第29章（第1页）

可谁也没想到的是，糯米团子似的小奶猫和黑黝黝的野猪相撞，砰得一声，尘土飞扬。再定睛一看，小奶猫还站在那里好好的，那只野猪竟然被撞飞了出去。

陈易升：……

陆荣明：……

姜棠：……

自家咪咪，好像不太简单啊……

姜棠来不及擦眼泪就冲了过去，“咪咪你没事吧！！！”

闻人渊被姜棠一把抱了起来捏来捏去，看到少年通红的眼尾和残留的泪水，微微愣住，收拾这么一头小野兽罢了，他还能有什么事。

姜棠把小奶猫翻来覆去仔细检查了一遍又一遍，发现小奶猫身上好像确实没受什么伤。

再看到一边被撞飞出去硬生生摔晕了的野猪：……

姜棠拎着棍子上前狠狠补了几下，像只被惹急了的兔子。

气死他了，他今天就要吃野猪肉！

第二十六章红烧野猪肉

姜棠前世吃过养殖的野猪肉，和普通家猪肉还是有口感区别的。

野猪肉质要远优于市场上其他猪肉，属于高蛋白、低脂肪且高维生素的猪肉。

如果厨师处理得不好的话，野猪肉会有一股腥臭味，咀嚼时肉质发硬。

不过在高级厨师手下的野猪肉则是风味浓郁，肉香四溢，肥肉鲜嫩不油腻，皮厚但吃起来清脆爽口，骨汤具有特有的清香和鲜味，透明澄清，喝后不油腻，香气沁人。

姜棠自然是一位顶级厨师。

几人将制服，准确说是被闻人渊一猫制服的野猪运回家。

姜棠打定主意今天要做一道红烧野猪肉来告慰自己受伤的小心脏。

教给陆荣明处理猪肉的方法后，姜棠挑走一大块肥瘦相间的野猪肉，打开直播。

这野猪一看就是经常运动，肉质十分紧实。

姜棠将野猪肉切成相同大小的方块儿，和姜片一起放进清水中，调大火将水烧开，煮出血沫后将肉捞出清洗干净。

【我知道！这一步叫焯水～是用来去除肉中的腥味！】

【主播之前做红烧鸡翅好像也有这一步】

【糖糖今天要做什么呀？】

姜棠看到抢答的那条弹幕噗嗤笑了下，“没错，这位jesssy同学很棒哦，还学会抢答了呢！”

“今天咱们来做红烧肉吃，先焯水去掉野猪肉中的腥臭。”

姜棠重新起锅倒油，等油热往里加入冰糖，将冰糖炒至融化为枣红色。

接着把肉倒进去，快速翻炒，让野猪肉均匀地裹上糖色。煮得雪白的猪肉裹上一层糖浆，变得晶莹剔透，十分诱人。