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池鸣早上做的是灌汤包和杂粮煎饼。
昨晚的食材还剩很多,倒是足够他任意搭配。
杂粮煎饼和鸡蛋饼做法步骤差不多,区别在于杂粮煎饼用的是面粉和杂粮粉、玉米面和面,吃起来更加脆薄酥香;鸡蛋饼用的是面粉鸡蛋,口感就偏软绵适口。
没有现代那种瓶装现成的甜面酱和海鲜酱,池鸣自己用油、葱、姜、豆豉、芝麻、盐翻炒,等到炒出香味后再加入少量的水熬成酱料。
灌汤包的馅用的是猪皮冻、鸡脚冻、混入切的细腻的肉泥,加入葱姜水,去腥。
白夭是被灌汤包的香味和煎饼果子的麦香气勾出来的。
“好香啊”
白夭哈欠连天,眼睛都没完全睁开,鼻子早就像小狗一样用力的嗅起来了。
第二个探头探脑出现在厨房门口的,是清晨扰人睡眠的小和尚。
小和尚两只小肉手扒在门框上,只探出一颗光溜溜的小脑袋,神情颇为惊讶地道:“池施主,你今天起得真早啊”
“过来一起吃早饭吧。”池鸣忙着糊煎饼果子,也没空回头。
小和尚眨了眨眼睛,哧溜一下溜了进来,找了个位置坐下。因为太矮,双脚还不能沾地,一双脚像是荡秋千一样,欢快的晃荡起来。
“池施主,我不吃葱,也不喜欢鸡蛋。”池鸣敲鸡蛋的手一顿,手里的鸡蛋走了一圈又回到一旁的碗里。
鸡蛋营养多好啊,小和尚居然不吃鸡蛋。
池鸣摇摇头,煎饼果子不加鸡蛋是没有灵魂的。
将烫熟的小青菜、肉肠、粉丝、土豆丝一齐裹进脆薄的饼皮里,又在上面刷了层厚厚的酱料,这才递给眼巴巴安静等着的小和尚。
小和尚早就馋得口水哗啦啦流,一拿到手上就咬了一大口。
“好吃!池施主,你真是太厉害了!”
小和尚暗暗下了决定,以后池施主走到哪,他就去哪!绝不带回头的。
他狼吞虎咽得吃完一个煎饼,又夹起筷子要咬皮薄的包子。
“里面汤汁很烫,你小心点。”池鸣马上阻止道。
啊咧,小和尚张大的嘴巴缩小了一点点,小心翼翼地咬了一小口。
鲜美的汤汁立时流了出来。
“好烫”
小和尚一边嘶嘶吹着气,一边继续吸着汤汁,一刻都不想等。
茶茶倒是没有出现,白夭说他昨晚好像瓶颈有些松动,闭关去了,也不知道什么时候出关。
池鸣原本还想着茶茶也算是一个帮手,现在好了,人直接闭关去了。
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