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2003年，布什总统依照传统习俗在白宫玫瑰花园特赦了两只名叫“星星”与“条纹”的火鸡，将它们放生，象征了美国人民充满感恩的心情与宽宏的胸怀。布什说，这是有史以来首次开放民众到白宫网站，投票选出放生火鸡，并为它们命名。经过激烈竞争，“星星”与“条纹”脱颖而出，分别赢得“年度特赦火鸡”与“代理特赦火鸡”荣衔。
布什总统说，这两只火鸡意义不凡，因为“星星”与“条纹”合起来就是“星条”，也就是美国国旗的图案。布什幽默地解释为什么要投票选举“代理特赦火鸡”。他说，这大概是要防备“特赦火鸡”不能“视事”，因此它的功能大概就像我们的副总统。布什的幽默引来哄堂大笑。
2009年11月26rì是美国一年一度的感恩节。美国总统奥巴马25rì依照传统惯例，在感恩节前夕赦免了两只火鸡。赦免仪式在白宫北门廊举行。当天，奥巴马和两个女儿在白宫后门共同出席年度火鸡赦免仪式。美国火鸡协会主席休辛格亲自挑选出两只火鸡“勇气”和“和平”。奥巴马带领两个女儿玛丽娅和萨莎将这只火鸡仔细地端详一番，然后发表赦免讲话。
奥巴马说，感恩节是一个典型的美国节rì，也是向因战争与家人分开的美**人致谢的时刻。此前，数吨火鸡已运往阿富汗和伊拉克，以在26rì感恩节当天慰劳前线士兵。美国五角大楼发言人杰夫·莫雷尔24rì告诉记者，已有211吨火鸡、28吨土豆、12吨火鸡填充食材、8700罐草莓酱和6．7万份蛋糕和派启程运往前线，在感恩节那天供约18万名驻阿富汗和伊拉克美军士兵享用。阿富汗和伊拉克的美军基地餐厅26rì将提供24小时服务，以满足各个班次执勤士兵的用餐需要。赦免仪式的画面为美国各大电视网所转播，并被上传到白宫网站供更多人观看。
奥巴马开玩笑说：“我听说艾森豪威尔总统和约翰逊总统实际上把他们收到的火鸡吃了，但你不能因此责怪他们，这确实是长相不错的火鸡。”他接着开玩笑说，自己也曾计划打破传统，把这只火鸡吃掉，幸亏女儿及时阻止，“勇气”才逃过一劫。讲完这番话后，“勇气”被放到了桌子上。奥巴马假装严肃地把手放在它头上并说：“你被赦免了。”
以“勇气”和“卡罗来纳”为例，这两只幸运火鸡24rì晚在华盛顿首屈一指的威拉德豪华酒店过夜，获赦免后25rì下午乘坐头等舱飞到加利福尼亚州，在当地迪士尼乐园感恩节游行中担任荣誉贵宾。然后将“光荣退休”，在迪士尼乐园度过余生。
不过农场里的这几只火鸡就没有那么好的运气了，它们面前的可是九个对它们的肉垂涎yù滴的吃货星人，所以它们的命运注定是成为餐桌上我美味，而不是成为美国的公众鸡物，去迪斯尼养老。
利索的一刀割断火鸡的脖子，贺人龙按照蒙古人的传统将火鸡的眼睛一侧对着天空，据说这么做可以使动物死后的灵魂升入天国。拿过一个小碗将接鸡血，贺人龙手脚麻利挤压火鸡的身体，尽量把火鸡体内的血挤出来，动物死后血液会淤积在肉里，影响口感。
然后的褪去鸡毛，将火鸡的肚子刨开，放在清水里彻底清洗干净，去掉内脏、爪子和翅膀。美国人普遍不喜欢吃动物的内脏和爪子、翅膀，这些东西贺人龙可不会放过，它们会被做成美味的小吃，作为下酒菜供人享用。
然后贺人龙将洋葱，胡萝卜和芹菜切细。把三分之一的蔬菜与一大勺黄油混合，放入火鸡腹腔里面。用绳子绑住火鸡腿，然后用同一根绳子从后往前在火鸡身上绕一圈，固定住火鸡的翅膀。
还要记得在这个时候使用罗勒叶、白胡椒等调味料制成的干粉抹料，在火鸡身上均匀的抹一层抹料，这样烤的时候抹料会渗进鸡肉里面，使肉的味道更加鲜美。
剩余的蔬菜放入烤盘，加入一杯水。上面架上铁丝架子。火鸡全身抹上黄油。为防止翅尖给烤焦了，包上锡纸。
火**胸朝下烘烤45分钟。拿出烤盘，用烤盘里的汁液涂刷火鸡表层。用厨房纸巾抓住火鸡把火鸡身体挪转90度，让火鸡侧睡。烤盘里加入半杯水。把火鸡放回烤箱烘烤15分钟。火鸡拿出，用烤液涂刷火鸡表层后，翻转180度，用另一侧身体侧睡。最后一次把火鸡拿出，涂刷火鸡，然后让火鸡胸部朝上仰睡，继续烤30－45分钟。测试火鸡熟了与否可以用烘烤温度计。注意如用快读温度计，鸡胸应达到165F74度，鸡腿应达到170F77度。如果用插入火鸡体内与火鸡一起烘烤的温度计，则按温度计指示拿出火鸡，凉20分钟以上。
这个时候贺人龙把火鸡从烤箱里拿出来，火鸡的表皮已经烤的酥脆金黄，散发着诱人的香味，让人一看就食yù大开。
接着贺人龙有将一大盘贝类，直接扔进一口大锅里熬煮，让杜飞看着锅五分钟以后把贝类捞出来。接着他把剩下的火鸡都抹好调味料，交给汤姆汉克斯去烤，感恩节的重要菜品南瓜还需要他去做。
贺人龙选择的是口感很甜的冬南瓜，剥去外皮蒸熟的南瓜被贺人龙用勺子碾碎，加入植物油、nǎi酪和白砂糖，搅拌均匀之后倒进模子就做成一个漂亮美味的南瓜派。不得不说外国佬做什么事情都是简单的离谱，这样做的菜在中国顶多也就是一个凉菜的水平，在美国居然是神马感恩节最重要的餐点之一！
“嗬！疯子今天你可是大发神威啊！这么多好吃的，看来今晚我不用担心没事做了”傍晚刚从机房里钻出来，结束了一天监视工作的陈玉成一看到满桌子丰盛的感恩节大餐，情不自禁的流着口水说道。
五只膘肥体壮的烤的酥脆金黄的火鸡被放在银盘里，在餐厅柔和的灯光下散发着诱人的香味，旁边点缀着几盘贝类和南瓜派，还有陈玉成最喜欢的卤鸡爪、可怜鸡翅，孜然鸡心、鸡胗。
几盘美味的大块烤肉，一条鲜活的大马哈鱼做的鱼头汤，几样新鲜蔬菜拌合在一起的蔬菜沙拉和一大盆东北乱炖热气腾腾的散发着诱人的味道。
就连最近饱受减肥饥饿折磨的农场宠物们也分到了自己那一份感恩节大餐，不限量供应的大量肉食让这几天都忍饥挨饿的它们吃的两眼冒绿光，一边吃一边发出欢愉低沉的吼叫，为这顿感恩节大餐平添了几分野xìng的快乐。
“兄弟们！庆祝咱们几个终于摆脱黑暗，成功的生活在阳光下！干杯！”杜飞一脚踩在凳子上，举起足有半升的酒杯，大声的喊着，一边搂着身边的邦妮兴奋的笑着。
“为了我们的农场！为了永远的兄弟！干杯！”
过去的半年多，总算是熬过来了，虽然也折腾了不少事情，不过至少他们熬过来了。开始逐渐的回到普通人的世界，不用每天过着刀头舔血的生活。
“哈哈哈哈，杜子你也跟邦妮那啥了！以杜老爷子的情报能力，我估计这几天你丫的就该回国准备结婚了？”贺人龙喝了几口酒，放下酒杯Y贱的对着杜飞笑道。
“杜子你放心，作为好兄弟，我在你跟邦妮那啥的第一时间把这个情报告诉了苍傲天，他答应来的时候给我一把最新型号改装的巴雷特狙击步枪”林飞的脸上多了一抹红晕，完全不管杜飞黑的像锅底一样的脸sè自顾自的说道。
“嗯嗯兄弟尤其是杜子这样的兄弟就是用来出卖的，我估摸着咱们继续把杜子最近在农场的一举一动全部汇报给那个什么苍的人，咱们每人都能来个大换装”陈玉成一脸狐狸般狡猾的笑容，话音刚落，除了邦妮以为，几乎所有的人都像看宝藏一样的盯住了杜飞。