第34部分（第1页）
“那你可会舂米？”徐伯又问道，易寒又往远处望去，只见舂米的几个汉子赤身裸。背，满头大汗，米壳溅射在肌肤之上，弄得全身满是红点，又摇了摇头。
徐伯连续说了好几种活，易寒均摇头，他本是少爷，这种粗话以前那里做过。
这难道又是一个只会吃只会喝，什么活也干不了的闲人，怎么这种人这么多，前不久这院子刚刚赶走了一位，若是不听老丁说这人背后有墨兰罩着，眼下他早就发飙，哎，混了这么多年，就是对着一个普通的家丁，我也要低声下气的。
徐伯勉强露出笑容，轻道：“那你会干什么呢？”
易寒想了一想，一时还真想不出来，从小到大整天就是读书写字，自己是来当家丁的，总不能说自己会这些吧，“我也不知道”。
徐伯心里本来就憋了一肚子火，一听，顿时控制不住，怒道：“那你总会做饭吧”。
“做饭，我会”，以前易寒在易家的时候吃腻了马大厨做的那几个菜，后来就亲自动手，自己想吃什么就吃什么，这菜谱也不用愁，家里面别的没有，书最多，就是这菜谱数数也有数百本之多，久而久着，却练出了一身好厨艺。
听到易寒说会，徐伯终于松了口气，对着易寒道：“恭喜你，从今天起，你光荣的成为本院的副主厨”。
既然有副主厨，那就有主厨了，只是这个副字对他的追女大计是个障碍，第一个目标先上位。
洗了个澡，换了身灰色家丁服饰，在李家下人分为四等等级，最高级的就是总管，这个位置一般都是由一些在李家工作了几十年的老头担任，接下来就是管事，像徐伯就是属于管事，这李家有八大院，每个院子都有十来个小型的四合院，算起来这管事也有百来人，再下去的就是小厮，这些人都算有一技之长，厨子就属于这一类，最后还有干粗活的，像刚刚那些宰杀牲畜的大汉，就属于这一类，属于最下等的杂役，没有固定，凡是粗活杂役都得干，是个人就能将他们当牛使唤。
易寒对着厨子一职还是很满意的，他本是少爷，向来心高气傲，若是处处被人使唤，定是忍受不了，最后可坏了大事，想想。一个他一个无权无势的厨子要去追求那连面都难见上一面的李家小姐李玄观，心中就觉得可笑，可他还就这么做了，想起宁霜对他信心满满的样子，易寒一脸苦涩，这身份地位的差异本身就是一道无可跨越的沟壑，不知死缠烂打对这李家小姐有没有效果。
第五十五节 恶厨子
这四合院内最大的屋子就是厨房了，是由洗菜间、生肉间，配菜间、熟菜间、点心间，烹饪间几个屋子组成，刚进屋，便看见右边的小屋内两个男子正在忙碌的清洗蔬菜，却无暇看他一眼，左边小屋内一个汉子正在将早已经清洗干净的内脏，骨头，肉逐一分类。
陆续有人将整理清洗干净的蔬菜生肉送到配菜间，按照今日食谱搭配，然后才送到烹饪间由主厨做成熟菜，主厨炒完之后，蔬菜间的人将菜端到熟菜间，放在食盒之内，匆匆往自己所负责的院子赶去。
易寒已经对这个厨房有几分了解，这里面有详细的分工，每个人负责自己的工作，倒也不会显得手忙脚乱。
门口进进出出，众人忙里忙外，只有易寒一人呆呆站在那里，悠闲没事可做，以前他做菜，洗菜，切肉，炒菜都是自己一手包办，这种阵势倒是头一此见。
见众人在忙，易寒觉的也不好空闲着，好久没有做饭，手痒，便来到生肉间，见长桌之上有把刀，拿起来就帮忙切肉，房间之人只顾忙碌，倒完全没有注意到易寒这个新来的下人。
切肉也是一门技巧，羊肉有羊肉的切法，猪肉有猪肉的切法，肥肉有肥肉的切法，瘦肉有瘦肉的切法。
易寒拿起一块羊肉，用刀尖将其中的黏。膜去除后，切了起来，只见他手上动作快而不急，一片又一片薄而大小均等的羊肉像柳叶飞絮轻轻飘落在砧板之上，刀刃撞击砧板发出急促的噔噔声，厨以刀为先，刀功好不好是关键，光是这一手功，易寒已经可以成为一个合格的厨子。
怪异的声响终于引起屋内那人的注意，看到易寒神乎其技的刀功，惊讶到忘记切肉，快而不粗，这种速度，难道他的手就不酸吗？
那人停下手上动作，只顾看着易寒，他根本不用动手，这人切肉的速度比起他还要快上许多，横切，细切，斜切，挑，拨，移，螺旋钻，手法繁多，看的他是眼花缭乱，那刀好像不是刀，就像他的手，想怎么样就怎么样，行云流水没有一点生疏。
不一会功夫，他繁重的活，便被易寒一个人干完，看着桌子上切好的肉，这才醒悟，连忙将肉送到配菜间。
男子回到生肉间，总觉的怪怪的，他们还从来没有遇到过在做菜的时候可以休息，疑惑的看着易寒这个陌生人。
易寒笑道：“易寒，新来的副厨师”。
男子一愣，“副厨师”，这厨师一位就够，要多一位副厨师干什么。
男子咧咧道：“我叫卢燕，这宰鸡杀猪切肉的是我都干”。
突然听见烹饪间传来一声怒吼，“菜呢，快拿来，都是一群饭桶，十几个人忙活都没我一人吵的快”。
易寒一愣，朝男子问道：“刚刚何人在咆哮”。
卢燕一脸苦涩，“那是王厨师，他嫌我们速度慢，跟不上他”。
易寒哦的一声，“为何脾气这么火爆”。
卢燕回道：“王厨师就是这样，平时如果有半点差错就大发雷霆”。
突然烹饪间又传来一声巨响，“混蛋，你想糟蹋老子做的美食吗？我叫你洗干净，这菜里面为何会有虫子”。
只听一个男子弱弱道：“对不起，王厨师，菜不是我洗的”。
王小余怒道：“还敢狡辩，那你刚刚配菜的时候，为何不看清楚”，说完脚上用力狠狠的往那个送菜的男子身上踹去，男子“哎呀”呻吟一声，却顾不上身上疼痛，跪在地上磕头，“王厨师，对不起，我下次一定会小心”。
王小余冷道：“你收拾包袱走人吧，我这里不需要你这样马虎的人”。