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延缓衰老的食品栏

饮食美容非常重要，下面就给电脑狂人朋友推荐一些美容抗衰的水果、蔬菜和肉类。在蔬果中找到的抗氧化物质是维生素A、维生素C、维生素E、β–胡萝卜素（亦称植物性维生素A）、Retinoid、硒等。所以，多食蔬果，就会有更多的青春活力握在自己手中。下面这些食物对于延缓皮肤衰老具有神奇效果。

抗衰老的水果、蔬菜有蓝莓、山楂、冬枣、番石榴、猕猴桃、桑葚、草莓、玛瑙石榴、芦柑、无籽青皮橘子、橙子、柠檬、樱桃、龙眼、菠萝果、红蕉苹果、菠萝、香蕉、李子、荔枝、金橘、玫瑰葡萄、柚子、芒果、久保桃、杏、哈密瓜、水晶梨、白兰瓜、西瓜、柿子；胡萝卜、番茄红辣椒、菠菜、黑米、香菇、黑芝麻、

第30节：Part07健康皮肤的保养专柜（4）

海带、百合、鲑鱼等。这些瓜果蔬菜常吃可延缓衰老，使青春常驻。下面介绍几种抗衰老的饮食秘方。苦瓜炒胡萝卜材料：鲜苦瓜个，胡萝卜根，适量盐、味精、葱等做法：把苦瓜去瓤后切片，胡萝卜切成薄片，调以盐、味精、葱，急火快炒，

熟食即可。功效：苦瓜营养丰富，特别是苦瓜含有丰富的维生素C，常食可使面容变得细嫩。胡萝卜含有大量维生素和C，可使粗糙皮肤去皱，变得容光焕发。香蕉奶糊材料：香蕉只，鲜奶250克，麦片200克，葡萄干100克，蜂蜜适量。做法：将香蕉、鲜奶、麦片、葡萄干入锅用文火煮好，再加点蜂蜜调味，早

晚各吃100克。功效：常食能润肤去皱。番茄苹果汁材料：番茄、苹果。做法：用不去皮的番茄和苹果按1﹕的比例榨汁后加适量蜂蜜做成。功效：常喝可滋润肌肤、延缓衰老。

葡萄汁材料：葡萄100克，砂糖克，冷开水60毫升。做法：将葡萄洗净，一粒粒摘下与水糖同搅，去渣留汁。功效：葡萄汁中含有丰富的维生素、烟酸、类黄酮，能强健身体、补气益血，清除体内自由基，延缓衰老，是秋季保健美容佳品。醋泡黄豆材料：新鲜黄豆250克，醋适量。做法：将黄豆以醋浸泡15日后，每日取10粒左右嚼食。功效：可使皮肤柔嫩，色素变浅。醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤

细胞的新陈代谢，并有降低胆固醇、改善肝功能及延缓衰老的作用。

健康提示吃黄瓜有讲究

黄瓜当水果生吃，不宜过多；脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃；黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果；黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。不要把“黄瓜头儿”全部丢掉；有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。美白祛斑的食品栏

西红柿玫瑰饮材料：西红柿一个、黄瓜一根、柠檬半个、鲜玫瑰花、蜂蜜适量。做法：西红柿去皮、籽，黄瓜洗净，鲜玫瑰花适量。将它们搅碎后过滤，加入柠檬汁、蜂蜜，每日饮用。功效：西红柿、黄瓜含谷胱肽和维生素C，能促进皮肤新陈代谢，使沉着的色素减退，从而使肌肤细腻白嫩。栗子炖白菜材料：栗子200克、白菜200克、鸭汤适量。做法：将栗子去壳切成两半，鸭汤适量，煨栗熟透，再加白菜200克及适量

调味料，炖熟即可。功效：栗子健脾肾，白菜补阴润燥，常食可改善阴虚所致的面色黑黄，并可以消除皮肤黑斑和黑眼圈。苹果汁用苹果加少许砂糖做成，饮用时加入几滴白兰地，风味特佳，能使人容颜焕发，面色红润。

橘子汁将榨汁后的鲜橘、胡萝卜、苹果以2‥3‥的比例，加适量蜂蜜做成，美白、祛斑、对皮肤、眼睛都大有裨益。

养颜防痘的食品栏

红枣兔肉材料：兔肉500克、红枣20颗，油、盐适量。做法：兔肉和红枣同煮汤，加适量油、盐调味，分数次服食。功效：兔肉有补中益气作用，兔肉含丰富的蛋白质及维生素、卵磷脂，有利人体的皮肤黏膜的健康和代谢，故兔肉有“美容肉”之称，常食可以润肤泽肌，使皮肤红润。黑豆益母粥材料：黑豆100克、益母草30克、核桃仁15克、苏木15克、粳米100克、红糖适量。做法：把益母草、核桃仁、苏木放入砂锅加水武火煮沸后文火熬炖30分钟，取500克药汁备用；把泡好的黑豆和淘洗干净的粳米一起放入锅中，同时加入适量清水和准备好的药汁，文火熬煮到黑豆熟烂即可。食用时加入适量红糖调味。

功效：治疗皮疹、毛囊囊肿、祛痘、嫩肤养颜。柠檬黑豆材料：黑豆100克，柠檬半个。做法：将黑豆用水煮熟变软后加入柠檬汁，即可食用。功效：黑豆富含维生素B，有改善皮肤促进新陈代谢作用，常食可使肌肤健美。

柠檬也有美肤润白的效果。雪梨蔬果汁材料：雪梨150克、西红柿150克、芹菜100克、柠檬半个。做法：将去皮雪梨、去叶芹菜和其他材料一起放入榨汁机榨成汁即可。功效：促进皮肤新陈代谢，有效消除面部炎症。

第31节：Part07健康皮肤的保养专柜（5）

药用佳品神奇的薏仁

薏仁味甘、淡，性微寒。具有利水渗湿、除痹、清热排脓、健脾止泻的功能。临床常用于心源性水肿、气喘、肺脓肿、肾炎、肾盂肾炎、脚气、小便不利、湿

痹拘挛、脾虚泄泻、急性咽喉炎、扁平疣等。电脑狂人们多湿热内盛，薏苡仁能利湿清热泻浊，可长期食用。每日喝一碗薏苡仁与多种杂粮共煮的“八宝粥”，可以健脾益胃，美容养颜。药理研究证明薏苡仁有抗肿瘤和增强免疫功能的双重作用：抑制癌细胞生长对各种肿瘤均可辨证应用，尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。当癌症患者在放疗、化疗时出现白细胞下降、食欲不振、腹水、浮肿时，不妨用薏苡仁佐餐。

促进细胞免疫、体液免疫薏仁比大米、小麦热量高，且富含脂肪、多种氨基酸、大量的维生素B1、维生素B2以及钙、磷、镁、钾等，因此，对于久病体虚及病后恢复期的患者来说，是一味价廉物美的营养品。

抑制骨骼肌收缩能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线；能抑制横纹肌之收缩；具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。

扩张血管和降低血糖的作用。高血压、高血糖的人可以常用。美容价值较高的药用食品。治疗扁平疣有奇效。用法是每日取100克薏仁，煮粥食用即可。最初几天，疣体会增大变红，继续服用，疣便会逐渐干燥脱落、消退。长期服用，可以使皮肤光滑细腻、白净有光泽。

友情提示饮食红绿灯

薏仁其性滑利，对子宫肌肉有兴奋作用，促使子宫收缩，有诱发流产的可能，因此孕妇应忌用。滑精及小便多者、大便干结者不宜用。

第32节：Part08“电脑狂躁症”的缓解专柜（1）

Part08“电脑狂躁症”的缓解专柜

——远离狂躁，宁静以致远

长期坐在电脑前工作的你，面对突然而至的电脑故障第一个感觉是什么呢，是否会马上血气上冲，变得暴躁、冲动，想发脾气、甚至摔打鼠标键盘或者跟同事、家人发生争执呢……如果是这样的话，你可能已经患上“电脑狂躁症”！