第78章 一起包饺子（第1页）

第78章一起包饺子回到家后，林青禾叫了一下门，大宝他们就过来开门了。门栓一开，大宝跳下了矮凳子，把凳子挪开，林青禾就推门而进了。“娘，你终于回来了！我们等你好久了……”“娘，是不是秦奶奶病严重了，所以你一直在那里……”“没有严重，没有严重。”

林青禾一回来，孩子们就涌了上来，围着她，还想帮她拿东西。“娘，你拿了青菜回来哎，是在山上采的吗？你去采菜去啦？”

“娘亲给我，我帮你提。”

林青禾看着娃崽子们那嫩白的手，把白菜葱蒜韭菜给提了起来。“算是在山上采的吧。”

她住在山上，做什么不是在山上做的！“别动哦，会脏了手的，娘自己拿就好了。爹爹回来了没有？”

“还没有呢……”林青禾觉得庆幸了下，娃们还小好忽悠，大的精。他看到她提着菜进屋，她又得费脑子狡辩了……她进屋了之后把门栓关了，“走，回屋去，娘亲给你们做饺子大包子吃。”

“可以吃到娘亲做的饺子了。”

“娘亲要做饺子了耶……”娃们吃过饺子了之后就忘不了那个味道……他们非常的喜欢吃。林青禾揉好面等面发酵好。就去做陷。白菜葱蒜洗干净，切细切成沫，装入盘中。再切肉馅。将整块肉切成细，跟葱蒜高良姜剁成了肉馅，加十三香调料，抓匀。把砧板上的一些肉馅分开，抓到一个碗中。把切成了白菜沫的碗扣在砧板上的肉馅，刀在一起剁，让它们黏得更紧一些。再倒如一点调料去抓匀……弄好陷了之后，掀开被子，打开盆盖，看到盆子里的面已经发酵好的，她就端起盆去擀面做饺皮了。五宝们也已经去洗好了手，准备等会跟娘亲一起包饺子了。一刻半钟，林青禾把擀好的皮跟两盘肉馅给端到了桌子上，孩子们包饺子，她就包包子。孩子们都很聪明，虽然他们才四岁。但是学了两次怎么包饺子后，他们都上手了，特别的熟练了。短短的手指，灵活的包着，包的饺子都圆圆的，一个裂口都没有。外形还很好看……娃们包饺子，她就包包子。她擀了两种面皮，一盘子饺子皮一盘子包子皮。包子皮说白了也就是比饺子皮大点，厚点。拿过一张包子皮，放在手掌心上，夹起不多不少的馅料，在包子皮上转着捏着转着捏着，一个带着花褶的包子就完成了。当她把一个圆胖胖的包子放在了盘子中的时候，包着饺子的娃们小眉头一扬，他们是吃过包子的，但是没有见过怎么做的。他们当即就边包饺子边看林青禾捏包子。“娘亲，你包的包子好好看呀！”

“娘亲，包子跟饺子有什么不同呀？”

二宝发现做的包子的皮跟饺子皮也差不多，也都是用桌子上的馅料。“形状不同。个头，要大。一个皮薄一个皮厚。”

四宝观察入微。林青禾看着宝儿们，她笑笑，四宝说的对。她现在做包子饺子用的都是普通的面粉，肯定没有什么区别。但是在上一世的话呢，面粉也分为三类，高筋中筋低筋。“娘亲，包子怎么做的，我也想学做包包子，娘亲你教我好吧？”

三宝望着林青禾道。“好嘞，没有问题。”

林青禾把手中那个包好的包子给放到了盘子中，拿出了一张包子皮给三宝，自己也拿了一张。“看好了哦，取陷放到包子皮上，伸出右手的大拇指跟食指，两手配合，向这边，这样边捏边转，头尾相遇，捏~收~”轻轻的……林青禾把包好的包子轻轻的放回到了盘子中。“嗯，娘亲我好像会了。”

三宝开始动手包，他刚才看了娘亲包的，不就跟包饺子差不多嘛，看上去很简单的，他已经学会了。“好嘞！”

林青禾回了三宝就开始动手包饺子。娃们毕竟还小，再怎么包也比不上她这个大人。她还是快点包，让大家早点吃上响午饭吧……坐在了三宝旁边的小吃货四宝斜着眼睛看着哥哥包。大宝二宝五宝也都好奇的将眼神投了过来。