第241章 野菜的花式吃法（第1页）

陈红摇头，“这哪里是不知足呢？这都是小时候的味道啊！

以前为了省粮食，咱们啥野菜没吃过？那时候是为了填饱肚子，现在是为了吃的健康！

什么时候说什么话，不同的阶段有不同的追求。

人还不都是想越过越好吗？现在想想，我们小时候的日子，也是多姿多彩的。

上山爬树，掏鸟窝逮兔子，采野菜拾柴火，比现在城市里的孩子们可强多了！”

关涛和小颖听的双眼放光，一个劲的追问陈红和小芸小时候的趣事。

“我们抓抓知了猴都感觉很有趣很好玩了，没想到比起你们小时候玩过的都是小儿科呀！

你们的生活也太让人羡慕了，我们小时候，天天除了写作业就是写作业，爸妈都不放心让我们出门！”

关夫人接了句：“城市能和农村比吗？出门到处都是汽车和摩托车，一不小心都会被撞到。

小孩子玩起来就忘了观察路况，大人没空跟着你们，放你们小孩子出门玩多危险啊”

一顿野菜饭吃出了不同的滋味，孩子们吃的香，吃出了健康和野趣。

大人们吃的满足，吃出了小时候的味道和对往事的回忆。

总之，忆苦思甜饭不算成功，大人们的回忆里都是美好和怀念，也没觉得以前的日子苦。

反而觉得以前比现在的生活更好，没有那么多的经济压力和思想包袱，活得更轻松。

不过虽然忆苦思甜不成功，陈红做野菜的手艺却征服了大家的胃口。

一顿晚饭，只剩下了五个发面饼和两个菜窝头，其他的吃食也被大家扫荡一空。

而且她们今天挖野菜挖上了瘾，准备这几天都去挖野菜。

还美其名曰，给她的果园顺便松地除草。行吧！你们高兴就行！

挖野菜也能更亲近大自然，在自己的果园，也没有什么危险。带着孩子，陈红还更放心了。

正好她们热衷于挖野菜，陈红也能趁着天好赶紧腌菜晒菜干。

等过个十来天，她也得去济南，也没有晒干菜的机会了。

菜园里的菜已经大批量下来了，多晒点干菜，等冬天也能换换口味。

虽然她有空间，冬天也不愁青菜吃。不过也得多做些准备，掩人耳目。

再说了，自己家晒的菜干，送人也是很好的土特产，现在野菜也不便宜。

吃过晚饭，大伙洗碗的洗碗，擦地的擦地，喂狗的喂狗。

清理完卫生，小颖和关涛带着于洋出去跑了一圈回来，就看着妮妮在客厅里看动画片。

陈红小芸四个大人，把门口的灯打开，坐在院子里择野菜。

今天下午，她们的挖野菜的热情高涨，挖回来的野菜真不少，足足五大背篓。

以荠菜，马齿苋，苋菜为主，还有少数的刺儿菜和婆婆丁。

四个人每人一个马扎，旁边三个大不锈钢盆，分别用来装不同的野菜。

等盆子里都装满了，陈红开始洗菜烫菜。

基本上所有的野菜，吃的时候都需要焯水烫一下。

烫几分钟陈红把野菜捞出来装在干净的盆里。又找出干净竹匾，在院子里支上架子，摆放上竹匾。

把烫好的马齿苋和苋菜分别撒在不同的斤竹匾上晾上控水。

今天晚上微风徐徐，半夜肯定不会上露水，陈红也不把竹匾往屋里搬了，风刮一宿，去除些水分，明天也更好晒了。

忙活到十点半，她们才把所有的野菜择干净洗好烫好。

陈红嘱咐小芸：“小芸，以后刺儿菜你们少挖点，这种野菜晒干菜刺儿会更硬，不好吃。

想吃得随吃随挖，新鲜的才好把刺揉碎。你们多挖些马齿苋和苋菜，这两种菜晒干菜好吃。”