第51节（第1页）

&esp;&esp;光用白面，家里如今也是负担不起。不若这样混搭着，又有滋味也营养，关键是养胃。对调理周氏跟两个孩子的身体，是很有好处的。至于刚刚挑出来的山鸡跟梁上挂着的兔肉条，自然也省着些吃，家里人虽然要补充营养，可也不能顿顿吃肉炖汤的，不然只怕他们肠胃受不住。

&esp;&esp;铁锅里的水咕嘟咕嘟烧开了，崔玉手快较快的就把捏好的嬷嬷码放到了篦子上。

&esp;&esp;等会儿就炖鹧鸪，加上些干豆角跟萝卜白菜也就行了。等馍馍出锅了，她在切个小咸菜，清爽开口，搭配起来肯定不错。

&esp;&esp;把墙根地下的白萝卜挖出来洗干净，又切了半颗白菜，想到家里还有土豆，索性她又洗了俩土豆切成块。

&esp;&esp;她也是刚忙完，正刷着炖菜的大锅呢，就见赵二石提着洗的干干净净的鹧鸪进来了。

&esp;&esp;“媳妇，我把这东西拾掇好了，放案板上了。等会我再去劈些柴禾。”赵二石看了看忙碌的媳妇，笑着说到。其实家里的柴火还有不少，只是他准备过两日要去镇上寻个活儿干，总不能天天在家里靠打野味过日子，这一天天耽搁下去，还怎么养活一大家子人啊。所以趁着现在有空，索性就多劈点柴，也省得以后媳妇做饭烧水用完了，还得累着她自个。

&esp;&esp;“行，也别太累着了，干会儿了记得歇会儿。”崔玉抹了抹额头的细汗，叮嘱着，“待会儿饭好了我喊你。”

&esp;&esp;刷好锅后，崔玉用菜刀把鹧鸪剁成了小块，然后撒了些盐水腌上。

&esp;&esp;家里已经没有大葱了，还在还有些韭菜，所以她直接用韭菜爆了香，然后把鹧鸪肉倒进滚烫的锅里翻炒。盐水混着锅里的油刺啦刺啦发着声响，不过一会儿肉香味就飘出来了。

&esp;&esp;等到肉块变了颜色，崔玉才添了两瓢热水进去。锅里的油碰上水，直接荡出一圈圈的油花，橙黄的反着光煞是好看。瞧着锅里的水翻滚了一会，她才把洗好的白菜萝卜跟土豆一股脑的全倒了进去，然后盖上锅盖开始炖。

&esp;&esp;锅里有油水，炖菜正好，白菜萝卜吸了油脂味道喷香，而鹧鸪汤则少了油腻。所以一会儿也不会担心周氏跟两个孩子的消化不了难受。

&esp;&esp;炖肉的香味从灶房里散出来，引得院门口的小山一个劲的巴望。而正在忙着的崔玉，这会儿可就听见外头有了动静，似乎是有人来了。

&esp;&esp;拾掇了下手上的油腻，崔玉赶紧出来，就见村里跟她关系处的不错的大菊嫂子挎着个篮子站在院子门口。

&esp;&esp;“玉娘，正做饭呢？”刘大菊见崔玉出来了，赶紧招呼道，“今儿家里来了人，炸了点丸子，我寻摸着给小山跟朵儿尝个鲜。”

&esp;&esp;刘大菊本身就是爽利人，虽然闻到赵家灶房里传出肉香味，觉得自己来的不是时候，可到底也没有多想。左右她不是来占便宜的。

&esp;&esp;“嫂子，这怎么好意思啊，你家里也不容易。”崔玉迎上去说道。她说的也是实话，刘大菊算是被后娘卖过来的，刚生了她家闺女没多久，男人就出了事儿没了，家里如今也就还剩个婆婆。虽说婆婆也算健硕，还能下地干活儿，可到底日子过得困难。

&esp;&esp;“行了，你可别说这些框外话了。这点东西也不多，再说也不是给你的，是给我婶子跟侄子侄女的，你可别见外。”

&esp;&esp;俩人进了屋，刘大菊先叫了周氏一声婶子，然后又说了几句闲话。不过正是饭点的时候，所以她也没多留。

&esp;&esp;“嫂子，你先等一下，我去折一下碗。”崔玉接了篮子里扣着丸子的碗，赶忙往灶房走去。

&esp;&esp;这一大会儿的工夫，锅里的炖肉炖菜也熟的差不多了。崔玉先把丸子腾出来，然后刷洗了一下，看着锅里炖菜不少，便给大菊嫂子盛了满满的一大碗。

&esp;&esp;她倒不是说要卖乖，而是真心实意的觉得大菊嫂子人好，对她对周氏也好。而且大菊嫂子也是个命苦的人，可那般的苦日子也没把她压垮，当真是难得的。

&esp;&esp;“嫂子，这是我们的一点心意，你可别跟我客气别说不要。要不然以后，我可不敢再收你的物件了。”崔玉把碗放进篮子时候，瞧出大菊准备推辞，所以抢先说道。“我才嫁过来不久，以后少不得麻烦你呢。”

&esp;&esp;听了这话，刘大菊只是红了眼眶也不再说什么了，左右以后她多帮衬着玉娘，不让她被人欺负了去就是了。

&esp;&esp;送走了大菊嫂子，崔玉才把灶膛里的火都撤了。把一锅馍馍端出来后，又往锅里添了许多凉水温上，等着一会儿了刷洗用。