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张飞哼了一声道：“改成个屁与老百姓也没半文钱的关系。该打仗还得打仗，该饿肚皮照旧还得饿肚皮。该死人一样得死，改成啥也是糊弄人。”
刘泽与关羽相视一笑。张飞这大实话真是可爱的多。
张飞指指河面，道：“大哥，看，河上有人。”刘泽视之，果然河面的有三三两两的人远远地从西面走过来，还在冰面上敲敲打打。
张飞道：“这些人真是不要命了，不光走在冰上还边走边敲打。”前几日有几个老百姓在要冰封的黄河上行走，一眨眼就被裂开的冰层给吞没了，这可是张飞亲眼所见。
刘泽想到后世有人称金兵元兵铁马金戈地渡过冰封的黄河。那不是瞎扯蛋吗，幼儿园的小朋友都知道冬季不能到河面上湖面上玩耍，冰窟窿吃人的故事每年都在上演，黄河尤其是下游，冬季结冰之后冰情根本就不稳定，沿岸的厚度最大可达二十公分，但河中心的冰层，往往厚度只有几公分，如此十几里宽的冰河之上。大规模的冰裂时有发生，千军万马要是开到了冰河之上，脆弱的冰层又如何承载，估计那些金兵元兵真要是过河的话只怕早到了黄河鱼虾的肚子里了。冰面如此安全。那罗盛教岂不白瞎了？
既然有人在冰面上行走，刘泽便迎了过去，看到是几个普通的老百姓。道：“老乡们，冰上不安全。快上岸去吧。”
那几个老百姓见刘泽身着武官衣饰，乃行礼道：“小民参见将军。小民就是这黄河沿岸的渔民。夏秋在黄河之中行舟打鱼，冬季在黄河上凿冰捕鱼，讨得就是黄河这碗饭。”
刘泽这才注意到他们穿的鞋与众不同，鞋底绑着一块长长的木板，倒和后世的滑雪板有几分类似，难怪他们可以在冰面上安然行走，每个人身上背着一个大渔篓。刘泽饶有兴致地道：“冬季如何凿冰捕鱼？”
一位年长的老渔民恭敬地道：“回将军，冬季黄河结冰之后，鱼儿在水里不能呼吸，便会浮上来透气，接近冰面时便会被冻僵，将军请看，这冰下有一块大的白色斑点便是有一条鱼被冻在这儿了，只需在旁边凿开一个小洞，伸手进去，便可捕得这条鱼。”
说着，他示范地在冰面上凿开一个小洞，刚刚可以容纳一只手，探入冰冷的河水之中，竟然掏出一尾一尺多长的黄河鲤鱼来，那鲤鱼一出冰面，还是活蹦乱跳的。
刘泽从未见过如此奇特的捕鱼方式，大为惊奇。
那老渔民道：“凿冰捕鱼须得早上才行，午后阳光照射，冰下回暖，冻僵的鱼儿便会苏醒逃逸，冰下再无一鱼。这条鱼便送给将军吧。”
刘泽推辞一番，后来干脆将他们的几篓鱼都买了下来，今年大荒，粮价暴涨，官兵营中军粮供应也匮乏，现在弓骑兵的伙食和凤凰谷比起来，有天壤之别，每天两顿饭勉强混个温饱，这让吃惯了三顿饭的刘泽士兵极不适应，更别说什么保证质量和营养了，今天买几篓鱼回去，也正好给他们改善一下伙食。
通过和渔民聊天，刘泽得知在河岸边的浅水区，一般冰层厚，人踩踏上去没有什么危险，但到了河中心的深水区就不同了，那里冰层薄，有的河段甚至根本就不结冰，冰下河水湍急，一旦掉入冰窟窿之中，那是绝死无疑。
刘泽和渔民道别，返回了营地，将几篓鱼交给了伙房。这时管亥笑呵呵地从外面回来了，肩上扛着一只刚刚猎到的黄羊。冬季无事，管亥便经常出去打猎，可这黄河沿岸不比太行山林，那里有什么大的猎物，打了几天不过猎到几只干巴瘦的野兔子，今天运气倒也不错，猎到只挺肥的黄羊。
张飞挺高兴地道：“今天晚上可以打打牙祭了。”
刘泽白了他一眼，这吃货一听有好吃的就来劲，不过说真的，刘泽也有点垂涎三尺了，这几天嘴里都淡出鸟来了。
以张飞的意见，马上将这只羊宰杀剥皮，扔到锅里水煮了吃。不过刘泽是另有想法，命人将黄羊宰杀了，分割成几大块，冻在冰天雪地里。又命潘凤去附近的集市采购点芝麻酱韭菜花粉丝木耳蘑菇豆腐大白菜等物品，刘泽挺怀念前世的涮羊肉，准备明天请他们吃一顿别开生面的涮羊肉。
张飞虽然挺馋的，不过看着帐外冻得**的羊肉也只能作罢。（未完待续。。）
第177章 临河赋诗
第二天一早，刘泽就亲自主厨，用羊骨熬了一锅上汤。羊肉已被厨子切成了薄片，各种材料也已洗净备好，刘泽又亲自调好芝麻酱和韭花的醮料，这涮羊肉好不好吃，醮料可是关键。
最后刘泽将一个放好木炭着得正红火的炭盆搁在桌子底下。所谓桌子，不过是几块临时拼凑的木板，中间留一圆孔正好放置炭火盆，尔后将盛满羊骨汤的行军锅搁在了桌上，大盘的羊肉片和各种菜蔬码放在周围，每人一碗调好的醮料。
刘泽招呼关羽张飞管亥潘凤武安国就坐，准备开吃。除了关羽张飞之外，众人面面相觑，有就着锅吃饭的吗？刘泽笑道：“大家不必拘束，今天请大家吃点新鲜的，这叫涮羊肉，连涮边吃，你们别愣着，来来来，保证你们吃过之后，大快朵颐。”
众人也依次坐了下来。刘泽将涮锅的吃法讲给他们，其实简单的很，将食材扔到沸腾的锅里，稍煮片刻即可食捞出来醮着调料食用了。
众人刚将食材投入到锅里，帐外传来一阵爽朗的笑声，有人道：“孟德，看来今天我们是有口福了。”
却是皇甫嵩的声音，刘泽等人赶忙起身，却见皇甫嵩与曹操一同走了进来，皇甫嵩道：“老远就闻到了诱人的香味，敢情是润德在此弄了野味，不知能否分我等一杯羹？”
刘泽笑道：“皇甫将军与孟德兄肯赏脸到卑职帐中就餐，是卑职的荣幸，请上坐。”
皇甫嵩老实不客气地在首席上坐了下来。曹操却是含笑与刘泽拱手致谢，在次席落坐。刘泽在主位相陪，其下是关羽和张飞。
至于管亥、潘凤、武安国见皇甫嵩到来。不好意思再坐了，准备退出帐中。皇甫嵩摆摆手道：“莫走莫走，我皇甫嵩来了反倒将大家撵走了，多不合适，这地方挺宽敞的，挤挤都坐下吧。”皇甫嵩为人谦和，体恤部下，根本没有什么官架子。
刘泽笑笑，让管亥三人坐于末席。又令亲兵取来两付碗筷来。
皇甫嵩和曹操本是在各处巡营，今日刚好路过白马渡刘泽的营地，老远就闻到了刘泽精心煲制的羊骨汤的香味，赶了过来，正好赶上这顿美餐。皇甫嵩看到桌上行军锅里煮的东西，的确是前所未见，疑惑地道：“润德，此是你家乡的风味吗？”
汉时正式的场合大多采用的是分餐制，家里吃饭采用的是会餐制。就算是会餐也是将做熟的东西搁在盘里碗里放在桌上，象刘泽这般直接对着锅吃饭恐怕是闻所未闻。
刘泽道：“这涮锅倒是卑职的首创，昨天下属猎得一只黄羊回来，卑职突发奇想。将羊肉切成薄片，在水中氽一下立即捞出食用，即不失羊肉的鲜美。又可感受这热气腾腾的氛围，在这天寒地冻之时。再合适不过了。”
皇甫嵩生性豁达，也是不拘小节的人。否则换卢植蔡邕在此，非得发一番君子远庖厨的议论。皇甫嵩将生羊肉片夹起来放入锅中，看着红红的肉片颜色顷刻之间便已变白，刘泽示意可以食用，皇甫嵩夹了一筷子羊肉在碗里醮了一下，搁在嘴里细细地咀嚼一番，不禁赞道：“妙！真是妙不可言，羊肉绵软嫩滑，汤香四溢，润德真乃奇才，如此美食，就算是山珍海味亦不换。”