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临安美食攻略
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第150章(第1页)

瞥见林稚怀中熟悉的汤婆子,秦夫人低头笑了笑,没有说话。

“夫人既爱吃梨,要不要再试试这道冰糖烤梨?”

林稚道:“梨子里面放了桂圆、红枣、莲子和百合,先上炉烤制,去掉稍硬的梨子皮,而后小火细炖,这样做出来的梨子最是清甜软糯,生津润肺。”

秦夫人自是没有说不好的。

又点了几块四时糕点,秦夫人品着茶,细细打量座下这间酒楼。

清贵大气,典则俊雅,客人不少,却迥乎寻常喧闹嘈嘈的酒楼——熏的香也很好闻。

她问旁边站着的陈平:“你可闻出是什么香了?”

“似乎是鹅梨香。”陈平略一思索,“应该是点了没多久就收起来了。”

秦夫人点点头,“怪不得这般淡雅。”

片刻,林稚把小吊梨汤、冰糖烤梨、还有一碟子糕点端了上来。

“夫人慢用,我就不打扰夫人了。”

秦夫人本想叫他一起吃,但看他似乎还有事要忙,便也没留他。

林稚走后,她对陈平道:“你也坐下吃吧。”

陈平颔首:“是。”坐了下来。

两人吃完香甜的烤梨,喝完清口的梨汤,又细细吃了几块糕点,都觉得有些意犹未尽。

秦夫人叹道:“怪不得……”

陈平点头赞同:“怪不得。”

忙碌一天,林稚把庖厨成堆的梨核清扫出去,洗净双手,走到院子后面吃晚饭。

暮食是阿蓝做的,简单的羊肉炖白萝卜,再揪些面片放进去,汤汁清淡却鲜浓好喝。

沈小七啃着羊骨头,感叹:“这几日的饭食都是肉!真好。”

“快过年了,本来就是吃肉的日子。”林稚道。

说着往窗外一看,几个迫不及待穿上新衣的小孩正好跑过去,手里拿着几角鞭炮,外面红红火火一片。

林稚喝了口羊肉汤,想,真的快过年了啊。

作者有话要说:

1鹅梨香的做法参考网上

第83章小年祭灶

腊月二十四是祭祀灶君的日子。

说祭祀其实不大准确,“收买”一词更符合本朝人民对灶君的态度。无论是纸钱纸马,还是饴糖糖瓜,都能用来收买灶君。