第29章 饮食之道（第1页）
“你们好！”两女落座后，容貌清丽的乔乔大方地伸手分别与赵大全和杨一握了握，好奇地打量着周围的环境，看样子是第一次来这里。『『文『学Ω迷ＷｗＷ．ＷｅｎＸＵＥＭｉ．ＣＯＭ
浑身珠光宝气的肥猪菲菲则是一脸的不满，哼声道：“要不是看在阿雪的面子上，我才懒得来这种低层次的地方。更不要说和你们两个保安一起吃饭了！还有，你们难道不知道阿雪不太吃辣的东西么？怎么满桌子都是辛辣的食物？”说话间已经提起了一根鹅腿，三下五除二啃得干干净净，铮亮的腿骨上连一根肉丝都没有剩下。
被菲菲当面轻视，赵大全心里骂娘，脸上却是堆满笑容道：“其实环境和食物都不是最重要的，反而是和哪些人吃饭才是重点，杨一你说是么？”同时暗中用肘部捅了捅杨一，示意他站出来说句话。
“我赞同老赵的观点。”杨一用纸巾擦了擦嘴，端起冒着气泡的啤酒灌了一杯，放下杯子后上下打量了菲菲一眼，摇头道：“菲菲小姐雍容华贵，容貌倾城，穿戴无一不是昂贵名牌，即便是一个普通的爱马仕提包也足以让我们为之奋斗一辈子而不得，一看就是出身于高门大户之家的千金闺秀。”
菲菲听到杨一的吹捧，心中一阵飘飘然，先前对赵大全和杨一的不满倒是消退了几分，心想这个看起来土里土气的小子倒是有几分见识。
杨一又用牙签挑了一块螺肉扔进嘴里，继续道：“既然菲菲小姐出自名门，相信应该懂得客随主便这个浅显易懂婆娘个的道理吧？赵大全虽然是保安部队长，但月薪不过四千左右，能请我们在这个地方吃饭已经足显其诚意。”
旁边赵大全连忙点头不已，一直肉痛着等下要大出血的感觉也稍微好过了一点。
“既然赵大全是请客吃饭的主人，我们便应该听从他的安排，需知古时候皇帝请客吃饭叫做‘赐食’，即便是皇亲国戚受赐，也要千恩万谢，普通官员更要跪趴而食，容不得半点大意马虎，吃顿饭都吃得心惊胆战，这样有意思么？更何况这满桌子的菜可能不合菲菲小姐的口味，但也仅仅是因为他不够了解菲菲小姐而已，等以后大家交流多了以后，赵大全自然会懂得菲菲小姐的心思。”
杨一又灌了杯啤酒，指着爆炒田螺道：“再说了，菜肴的价格昂贵与否其实只是取决于食材而已，燕窝和臭豆腐的价值自然是云泥之别，但却各自拥有广大的爱好者和粉丝群。比如这道爆炒田螺，取用的是人工养殖的米螺，虽然只有小指头大小，但其肉质鲜美细嫩却不是其他肉品可以代替的。”
“一个田螺难道还有什么讲究？”被说教一通，菲菲心里非但没有生气感觉，反而觉得杨一的话不无道理，不过嘴上自然不会认输。
杨一洒然一笑，替自己点了支烟，吐出烟雾，正色道：“正宗的爆炒田螺先要精挑细选好个头匀称的米螺，之后用钳子将其尾部尖端夹去，再放入清水之中滴上少许清油喂养，等到它们将腹中泥沙全部吐尽之后方才算是完成第一步。”
菲菲呆了呆，倒是没有想到弄一个爆炒田螺还有几个步骤之分，而楚离雪和乔乔都露出饶有兴致的表情，听杨一继续说下去。
“等到它们将腹内泥沙吐尽之后，再剁碎老姜和新蒜，加上鲜辣的朝天椒和干海椒，以特制的豆瓣酱爆炒，等到熟油红透亮之时，辅以少量白酒，加入白糖、花椒、八角、三奈、桂皮、茴香等多种香料和佐料，将米螺连壳放入锅内，翻炒十余分钟，等到入味后起锅，整道菜才算是完成了。”杨一三个指头捏着一个田螺，笑道：“味道鲜香麻辣中包含着螺肉特有的酥脆细嫩，更有淡甜微苦的无穷回味，唉！我嘴笨，根本无法用言语形容其万一。菲菲小姐要不要试试？”
经过杨一细细解释之后，在场所有人都突然生出一种即便是龙肝凤胆也不如这道爆炒田螺的奇怪感觉。
楚离雪试探着道：“听你说的这么好吃，我倒是想试试，只是我有点怕辣！”
杨一吩咐服务员取来几个玻璃杯，替几人分别到了满杯，笑道：“怕辣就一边吃一边喝啤酒，这样才能体验到它独特的味道！对了，田螺要用手捏着吃，吃完还可以咀指头，虽然形象不太雅观，但却更能让人感受到生活的无穷魅力和不受拘束的自由！”
“太好吃了！”菲菲被杨一说的内心蠢蠢欲动，终于忍不住学着杨一的样子，三个指头捏着田螺，以牙签将里面的螺肉挑出，试着放入嘴里咀嚼后忍不住赞叹出声。
楚离雪和乔乔也各自试着吃了一个，均是被辣的微微张嘴喘气，模样娇俏可爱。接着两人又试探着喝了一口霜锐，前者皱着眉头道：“好难喝！”
杨一哈哈一笑，将自己面前杯子倒满，仰头一口将啤酒全部喝完，解释道：“啤酒不同于红酒，不能慢品，必须一口干才能体会到那酒花和麦芽汁刺激舌头喉咙的畅快感觉。如果一点点的喝，味道却像是泔水令人难以下咽了。”
接连喝了好几杯啤酒，三女脸上都晕起红霞，除开菲菲的大饼脸变得像是猴子屁股之外，楚离雪和乔乔均是分外的美丽动人。
赵大全与杨一对拼了几瓶，酒意有些上涌，望着乔乔色眯眯地道：“不知乔乔小姐今年芳龄几许？是否已婚配？令尊令堂是否健在？又在何处高就？”
乔乔低头不语，也不知道是因为羞涩还是被赵大全吓到了。
“癞蛤蟆想吃天鹅肉，我们家乔乔岂是你这个小小的保安能配得上的？”菲菲打了个酒嗝，见赵大全有些不成样子，忍不住说了一句。
“啪！”赵大全猛地拍桌站起来，指着菲菲哂笑道：“保安怎么了？保安就不是人？自己好好想一下，如果没有我们这些做保安的，那些社会上的混混天天骚扰你，你受得了？别告诉我你会报警，大不了告他寻恤滋事，关十五天之后又要找你，到时候搞的你不胜其烦，看你怎么办！”
楚离雪和乔乔均皱起眉头，菲菲则是有些气愤，但又不知道如何回答。
杨一将赵大全按回座位上，笑道：“老赵喝多了，大家不要介意，不过我倒是觉得他说的很对。人固然有高低之分，但人格却是没有贵贱之别。如果没有农民伯伯种菜，没有裁缝的制衣，没有民工们建筑，你口中所谓的上流社会和富贾贵胄吃什么？穿什么？住哪里？”
顿了顿又道：“他的话可能有些不够婉转，但只是想表明三百六十行，每一行都是无比的重要，有钱人以金钱换取他人的劳动成果，这原本无可厚非，但却不应该因此贬低他人的人格。更何况他还是菲菲小姐的仰慕者！”