第77章 扬州炒饭（第1页）
杨一笑道：“不敢当，任校长才是我们的万丈丰碑，我们后辈学习的榜样。『文Δ学迷ＷｗＷ．ＷｅｎＸＵＥＭｉ．ＣＯＭ”说话间装模作样地与詹舒雅握了握手，脸上笑容显得极为真诚。
詹舒雅对杨一毫无好感，又见对方双眼死死盯住自己胸口位置，忍不住哼了一声，用力将手收回来，冷冷道：“小杨的事情我听过很多次了，为人真诚机警，对工作认真负责，的确是不可多得的人才，不过我却不知道小杨对饮食方面也有研究。”
陈国安急忙接口道：“小杨虽然只是在保安部任职，但却拥有丰富的知识，别的事情我不敢说，但其饮食文化底蕴却是鲜有人能及的。”
杨一摆手笑道：“陈校董谬赞了，我只不过是自小喜爱饮食而已，很多东西只要有兴趣，能专心去研究，无论如何都会有一定的进步的。虽然有名言说过，成功是百分之九十九的汗水，百分之一的天赋，但百分之一的天赋却是更重要的，但我认为那百分之一的天赋却是需要百分之九十九的汗水作为引导的。相信美丽的詹舒雅小姐一定也会赞同我这句话吧？”
三十多岁被一个年轻人称作小姐，詹舒雅脸色稍微缓和了一些点头道：“的确有些道理，不过今天的重点是饮食评论，希望你不要让任校长和陈校董失望才好。”
此刻稀稀拉拉的掌声响起，一名头花白的老者和几个中年人走了进来，并在做到了距离他们不远的椅子上，任崇林和陈国安连同詹舒雅连忙过去打了个招呼。
杨一倒是没有注意到这些细节，此刻他的注意力全部都放在前方一个微胖的中年人身上，对方此刻正端着一口耳锅，卖力地颠簸着，金黄色的饭粒在锅内起伏翻滚，浓郁地香气不断地溢出，引得人食欲大增。
“小杨，过来一下！”杨一正专注地看着对方炒饭，没想到陈国安又叫到了自己，他天生不喜欢应酬，但又不好驳了陈国安的面子，无奈点了支天秀，慢吞吞地挪了过去。
“这位是来自天京市的郑石郑大师，龙国屈一指的美食品尝专家，而这几位则是来自文教局和宜南政府的工作人员，负责记录和一同品尝美食。这位是我们学校保安部的小杨，对饮食方面也颇有研究。”陈国安稍作介绍之后，又在杨一耳边低声说了一句：“等下说话做事都控制分寸，这些人我们最好不要得罪。”
没想到陈国安如此年纪竟也懂得一些为官处世之道，杨一暗暗好笑之余也点头表示自己清楚了。
几人相互之间礼节性地笑了笑，彼此都没有说话。不过杨一在点头微笑的时候却看到了一个‘熟人’朝自己眨了眨眼睛，正是那天在酒吧救下的沈沉。此刻他穿着一身得体的西服，头梳的铮亮，带着一副金边框眼睛，俨然是一位温文尔雅的读书人。
“这些都是来自龙国各地的名厨，此刻正在进行热身活动，等下便要正式开始了。在此之前，郑老师要点评一下么？”陈国安说话恭敬有礼，郑石今年已经八十有三，轮年纪当他的爹都绰绰有余，叫声郑老师不会有错。
郑石也不客气，点头道：“就来一碗炒饭试试吧！”
此刻多数厨师都已经热身完毕，随手做的菜肴或是小吃可能并不代表他们的真实水平，但却绝对能说明他们的烹饪技艺深浅和程度。
郑石所说的炒饭是杨一先前看的那个微胖的厨师所做，炒好后放入一个透明条盘中，金黄色的饭粒中夹着玉米、切碎的胡萝卜、绿豌豆、葱花、切碎的火腿肠和虾仁，色香味俱全，看起来像是一盘正宗的扬州炒饭。
郑石和几位政府官员接过助手递来的勺子，依次每人都舀了一小勺，放入嘴里咀嚼后均是点头不已，唯有郑石轻轻地皱了皱眉，但并没有说话。
任崇林对饮食之道完全是门外汉，看不出个所以然，低声问道：“小杨，怎么样？我看郑老师似乎不太满意的样子。”
杨一微微一笑，也拿了个勺子舀了一勺，吃后也是微微地摇了摇头。
这边微胖的厨师额头冒汗，要知道现在他面前的不是政府人员就是饮食大家，随便一句差评都可以让他的声誉一落千丈又或是声名鹊起，关乎着他未来在厨艺界的展，因此十分紧张。
“郑老师，感觉如何？是否点评一下？”陈国安小心翼翼地问了一句。
郑石这才点点头，笑道：“这盘扬州炒饭无论是从外表还是味道，都已经做到了最好，我敢说如今的龙国能做出这样的炒饭的人不过三个。”
微胖的厨师松了口气，点头哈腰地道：“郑老师谬赞了！以后我会更加努力的！”
郑石淡淡一笑，转口又道：“只可惜这盘炒饭虽然色香味俱全，但独独少了一种味道，那就是家的味道。”
除了杨一，全部人都呆住，听不懂郑石在说什么。
“所谓家的味道，是和所做的菜肴有关系。”郑石耐心地解释道：“或许你们不相信，饭菜也是有灵性的的，它们的味道会随着你当时做饭菜的时候的心情所变化。比如宴请宾客，那就是高兴的味道居多，又或者是结婚之日，自己所做的饭菜味道中定然充满喜庆之意，父母过生日，饭菜中必定带有感恩之心。而这份扬州炒饭原本应该是在家里吃的，现在却是被摆上了台面，相信这位师傅炒饭的时候心中一定带着功利之心。”
这番话说的玄之又玄，但偏偏杨一却是不断点头，听得津津有味。
“而且食材也没有选好，无论是豌豆，虾仁，玉米，还是主材料白米饭，都不是最适合做炒饭的材料，这位师傅技艺虽然不错，但却需要加强一下挑选食材的基本功才行！”郑石接过助手递来的开胃茶，轻轻抿了一口。
“啪啪啪！”在杨一带头之下，整个食堂内出雷鸣般的掌声。
望着满脸愧色的微胖厨师，郑石又笑道：“不过人无完人，这道炒饭已经是我吃过最好吃的炒饭，相信阁下做出的其他菜肴也肯定是顶级的。”
这番话既安慰了对方，也保全了对方的面子。郑石不但评论了这道炒饭，也没有让厨师过于难堪，须得是老于世故的人才会做的如此周全。
杨一摸出天秀点了一支，真心诚意地笑道：“郑老师点评一针见血，也说出了真正厨艺的价值所在，实在是令人钦佩，我记得我父亲也曾经说过相同的话。”
旁边几个政府官员见他一身保安打扮，冷冷地哼了一声，有意无意地挡在他和郑石之间，明显不想他和郑石做过多的接触。