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厨劝酒十味：

江<；虫<；img　height=32　width=32　border=0　src=bzk；>；煠肚　　　　江<；虫<；img　height=32　width=32　border=0　src=bzk；>；生　　　　蝤蛑签　　　　姜醋生螺（陈刻“香螺”）

香螺炸肚　　　　姜醋假公权　　　　煨牡蛎　　　　牡蛎炸肚　　　　假公权炸肚

蟑蚷炸肚　　准备上细垒四卓

又次细垒二卓（内蜜煎咸酸时新脯腊等件）

对食十盏二十分：

莲花鸭签　　　　蠒儿羹　　　　三珍脍　　　　南炒鳝　　　　水母脍　　　　鹌子羹

鯚鱼脍　　　　三脆羹　　　　洗手蟹　　　　煠肚胘

对展每分时果子（陈刻“五”）盘儿

知省　　　　御带　　　　御药　　　　直殿官　　　　门司

晚食五十分各件：

二色蠒儿　　　　肚子羹　　　　笑靥儿　　　　小头羹饭　　　　脯腊鸡

脯鸭直殿官大碟（陈刻“炸”）

下酒：

鸭签　　　　水母脍　　　　鲜虾蹄子羹　　　　糟蟹　　　　野鸭　　　　红生水晶脍

懒鱼脍　　　　七宝脍　　　　洗手蟹　　　　五珍脍　　　　蛤蜊羹

直殿官合子食：

脯鸡　　　　油饱儿　　　　野鸭　　　　二色姜豉　　　　野鸭　　杂熝　　入糙鸡　　　　琅鱼

麻脯鸡脏　　　　炙焦　　　　片羊头　　　　菜羹一葫芦

直殿官果子：

时果十隔碟

准备：

薛方瓠羹

备办外官食次：

第一等（并簇送）

太师尚在左仆射同中书门下平章事秦桧

烧羊一口　　　　　　滴粥　　　　　　烧饼

食十味　　　　大碗百味羹　　　　糕儿盘劝

簇五十馒头（血羹）　　烧羊头（双下）　　　　　　九簇从食五十事

肚羹　　　　　　　　羊舌托胎羹　　　　双下大（陈刻“火”膀子）

三脆羹　　　　　　铺羊粉饭　　　　　　大簇铮?br>

鲊炸鹌子　　　　蜜煎三十碟　　时果一合（切榨十碟）

酒三十瓶

少保观文殿大学士秦熺

烧羊一口　　　　滴粥　　　　烧饼　　　　食十味　　　　蜜煎一合　　　　时果一合

酒十瓶