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一种圆球形，一种杆形，数量都非常多，然后他又观测了酿出不久的新鲜啤酒，结果发现里面同样含有球形菌类，但杆形菌几乎看不到。

经过仔细的对比，又观测了不同阶段啤酒的酒液，发现啤酒存放一段时间以后，酒液中的杆形菌就会增加，然后会越来越多。球形菌在放置后，也会有所增加，但增加很少。

应该是杆菌的问题吧，叶枫想到食品检验中经常提到的菌落指数，似乎指的就是这种能够吃坏肚子的大肠杆菌，下意识地觉得，这种杆状小东西，就是罪魁祸首。

“埃尔文教授，还有这些你看不看？”一个年轻的研究员打断了叶枫的沉思：“如果看完了，我想回去继续做试验了。”

“哦。”叶枫回头看了一眼这个戴金丝眼镜的年轻人，微笑道：“可能还要看一下，我要看发酵液，还有麦汁。”

“对了，你是哪个实验室的，在研究什么？”叶枫一边凑到镜头前，一边说着话：“难道你对这神奇的微观世界不感兴趣吗？还有，不要叫我教授，我没上过学。”

“没上过学？埃尔文教授真是天才。”年轻人很崇拜地望着叶枫：“可是我不一样，我没有教授您的才华和精力，只能专心于一项研究。虽然我对镜片下的世界也很感兴趣，可是我更喜欢神奇的电。”

叶枫发现发酵液中含有一模一样的球形菌，如果猜的没错，应该就是^。

叶枫把眼睛从显微镜上挪开，好奇地看了身旁一脸崇拜的年轻一眼，道：“噢，该死的，我还不知道你叫什么。”

“请叫我普朗泰好了，埃尔文教授。”年轻人很开心地说道：“我是您的崇拜者，我希望有一天您能尝尝我做的

我们喝鲜榨啤酒，埃尔文教授一定喜欢喝酒，对不对

“恰恰相反，我很不喜欢这种味道奇怪的液体，我喜欢喝茶，清香的中国茶。”叶枫比划了一下，笑道：“不过有机会，我一定要尝尝你做的牛排，好吧，现在你能不能告诉我，你在研究什么，研究得怎么样了？”

普朗泰是照明研究小组的研究员，他们正在按照叶枫的要求，进行白炽灯的研究，所面临的第一个困难就是无法得到真空，金属丝在通电后很快便会烧毁。

“我觉得要生产教授说的那种白炽灯，目前技术还办不到。”普朗泰道：“所以，我目前在做电池方面的研究。”

叶枫皱了皱眉头，没想到眼下真空技术还不过关，他拍了拍普朗泰的肩膀道：“好吧，普朗泰研究员，你现在可以回去研究电池了，白炽灯的事情，我会想办法的。”

虽然白炽灯的研究看上去有点麻烦，叶枫现在却没有精力过问，他要一鼓作气，将该死的啤酒问题解决。

他安排了五个看上去不错，观察细致的研究员，在显微镜前继续观测，并记录变化的情况，自己跑到巴黎大学查找这方面的资料，结果少得可怜。

对于细菌的研究非常非常少，这种奇怪的小东西十七世纪便由荷兰人虎克发现了，但没有人知道它们是什么，有什么作用或者会造成什么后果，研究的人也很少。

虽然虎克证明了细菌也是一种生命，基鲁拉、包亨利等人也提出了病菌致病说，但这些理论，似乎从来没有被人重视过。

克里米亚战争期间，英法联军很多人感染疾病死去，其中包括军队高级将领。从症状上来看，叶枫觉得很像传说中的霍乱。但从报纸上的资料来看，英法对此束手无策，任由瘟疫流行，在战区集中大量部队，每天都有很多人感染，或者死去。

至于对发酵、腐烂等现象的认识，更是充满了奇怪的论调，最流行的莫过于“自然发生说”，他们认为生命是从无生命物质自然发生的，所以才有细菌。

他们甚至做了一个试验，来证明“自然发生说”，将谷粒、布头塞入瓶中，放在暗处，一段时间后，瓶子里多了一只老鼠。于是他们宣称，这只老鼠就是“自然发生”的，让他们的惊讶的是，这种“自然”发生的老鼠，竟和常见的老鼠完全相同。

这样奇怪的论调很多，叶枫忍不住哈哈大笑，突然发现有点不对劲，整个阅览室的人都在看着自己。

“我很抱歉，可是这太好笑了。”叶枫耸了耸肩膀，向周围的人解释道。

“是吗？能不能说出来分享一下？”斜对面一位三十出头的大胡子男人，目光深邃地看着叶枫道。

见周围的人也好奇地看着自己，似乎很希望分享他的快乐，叶枫将这个老鼠的试验大声说了出来，说完后忍不住捂着肚子趴在桌子上狂笑。

等了一会，他发现又不对了，大家愣愣地看着他，像看傻子一样，有人问：“完了？”

“完了啊，难道这不好笑么？”叶枫也奇怪了。

“切。”大家对不屑地嗤笑一声，摇摇头干各自的事情去了。

“真的不好笑吗？”叶枫郁闷地看着斜对面的大胡子，只有他还一脸沉思地望着自己。

大胡子笑了，不过是苦笑，他看着叶枫道：“我……也不觉得这有什么好笑的，那么这位先生，请问你觉得哪里好笑呢？”

“呃……”叶枫噎住了，他还想解释：“这只老鼠明明是被谷粒诱引进去的，怎么能说是自然发生的呢？老鼠怎么能凭空产生？”

“可是，小的细菌能自然产生，为什么大一点的老鼠就不能呢？”大胡子认真道：“至少，这种可能性是存在的，不是吗？”

“这种可能性是存在的？哦，不，不是这样的，”叶枫突然眼前一亮，道：“你居然知道细菌？天哪，请问您是做这方面研究的吗，我该怎么称呼你呢？”