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第38部分(第1页)

石榴也忍不住笑。她突然觉得心里开阔。她对陈老爹道:“爷,多谢你。”

“谢我做啥?”

谢你哄我。陈老爹怕是看出她心里发愁,特意带她出来转悠,哄着她。陈老爹不明说,石榴笑了笑,也不多说,只是放在心里。陈家的人,对她都好。

贴完后,石榴和陈老爹赶到镇西头的王记,只是吴桂香她们都不在了。石榴拉着牛,在一旁躲着,陈老爹去铺子里瞧了瞧,又跟掌柜的问了价。

“160两银子两年,一年80两?不成不成,太贵了。”陈老爹连连摆手,也不跟老板多说就走了,免得让老板心思活了,坏了石榴她们的买卖。

陈老爹一边驾着马车,一边道:“我瞧了,铺子还成,掌柜收拾的齐整,这时节还有客户上门做买卖,想必平日生意不差。如不是她急着脱手,200两肯定能卖得。”

“这是大嫂和桃香姐两个千挑万选的。我也觉得好,只是有些小了,摆不得几样东西。”

“是有些小。只是县里屋价贵,若是地方大了,费的银子也多。”

等快要到村口,陈老爹从怀里摸出五两银子给石榴:“你还要顾着孩子,怕是银子紧手,我手里还有些闲银子,借你使使。”

陈老爹这么大年纪,哪里能拿他的银子?石榴立刻推辞道:“这,爷,您留着慢慢使,我有银子。”

陈老爹将银子塞石榴手上,“你这傻孩子,给你你就拿着。你要是觉得过意不去,就多做那个猪油糖给我吃,那个我喜欢,香软,不费牙。”

石榴一想将银子收在兜里。陈老爹特意帮她,她若不领受倒叫老人心里不好受。等以后赚了银子,翻倍还回来。还有陈三那里不知从谁那里借来了十两银子,以后也是要还的。这样一想,顿觉压力好大。还没赚上,就欠下好多债务了。不行,得回家再想个好的吃食来。

☆、第61章 肉松饼

俗话说,压力就是动力,石榴回了屋,又将回忆搜索一遍,倒是想出两个前世老少咸宜的吃食,一个是肉松饼,一个是老婆饼。只是,这两样比起猪油糖之类明显配方要复杂,她前世也不是糕点师傅,对这两种糕点只是吃过,并不知道作法。肉松饼还好,吃一吃基本知道作法,其中的精髓肉松也是厨子有时候能用上的。石榴回屋摸索了一遍,将肉块煮熟,撇油,收汤。接下来需要捣碎,这个是苦力活,石榴想了想,将肉块切小一些,牵了牛过来放在磨里面磨碎,然后在放到锅中翻炒。最后一遍是擦松,拉长纤维,好使肉松更松软。若是有料理机,倒是简单。只是如今不能得,只能想别的招。

炒肉的香味浓,风一吹,飘满整个陈家。

陈大娘在屋里一边做鞋,一边跟莲藕说话,“你娘在灶房里不知道又在折腾个啥,给你喂个奶都慌忙火急的。闻着味儿倒是香,可别将橱里那点油盐又折腾没了。”

石榴抓了几把筷子在锅里快速搅拌,将肉松绞松,足足折腾了一下午才弄好,累得手酸痛。最后做出来的成品,虽比不得现代机器弄出来的松软,但是还是不错的。她又用鸡蛋面粉,做出饼皮,将肉松包裹了,才算大功告成,然后装了几个给陈老爹送过去。

陈老爹瞧着半个拳头大煎的金黄的肉松饼,以为这饼结实,心里头打怵,可别崩坏了他仅剩的几颗牙。只是石榴一番孝心,也不推拒,小心翼翼下了口,哪里知道,轻轻一咬便能咬动,里面裹的东西,又香又软,他连忙竖大拇指:“这个好,这个好,软和。”

“爷喜欢就好。这几个都给您留着。”

陈老爹连连摆手,“不用不用,给你爹娘拿去吃。我年纪大了,也不好多吃好的,免得肠胃造反。”

“我还留了些,这些给您慢慢吃,一日吃一个,再多吃些瓜果蔬菜,保证不碍事。”

“那成。”陈老爹笑纳了石榴的殷勤。

还剩下两个,石榴给陈大娘给拿了过去。

陈大娘早闻到味儿了,可是偷偷咽了好几回口水,现下又瞧着这饼金黄,更是有胃口,直接上来一口,将半个饼都进了口,这豪爽,将石榴吓了一跳。

陈大娘喉咙容量大,吞了半个也没噎着,吃完砸吧嘴,有些意犹未尽,只是嘴里却道:“还成,就是糟蹋了好东西,这一口,不知道费了多少肉。我瞧你下午买了五斤肉,可别是全折腾没了?”

石榴:“……”瞎说什么大实话?

也不知道她做的不对还是选的肉不好,总之是特别费肉,五斤肉才弄出一斤的肉松。石榴记得肉松多是后腿肉做的,但是她去的时候只剩下里脊肉了,只能将就着做了。

虽说被陈大娘打击了一顿,但是石榴的积极性还是很高的,肉松配粥,直接吃,做成糕点,都适宜,相信有钱人家的老太太是很愿意吃这个的,可以卖的猪油糖还贵,做成店里的特色产品。想必吴桂香桃香两个见到这个,肯定十分惊喜。

想着要给她们两个大吃一惊,石榴还是想将老婆饼折腾出来。只是她连老婆饼的味道都忘了,只记得大概的样子,金黄的,压得比较薄,吃起来应该是香喷喷的,似乎撒了芝麻。年代太久远,石榴想了许多,也只记得这么多。她沮丧地摇摇头,算了,最近脑子不好使,再多想怕也记不起来,说不定哪天它自己就跳出来了。

吴桂香天擦黑才回,一回来笑容满面,也顾不得吃饭,拉了石榴便报喜,“那个老板娘松了口,明日咱们就去签契约,我跟桃香又压了价钱,140两银子便成。”

石榴连忙笑道:“还是你们能干。说来,我也有个好消息跟大嫂说。”石榴将肉松给吴桂香尝了。

“这个好,这个好。酥香浓郁,最适合老人家的胃口。”吴桂香连连赞叹道。

“好了,你们两个可别堵在门口,光顾着高兴,吃饭才是正经。”陈大娘道。