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张贤和田田已经开始忙不过来了，不过很快张母和张富贵就回来帮忙了。原来这张富贵俩口子带着张双双逛得正开心呢，张双双手里拿着吃食，吸引了不少小孩子，这些小孩子的爹娘就问张富贵是从哪买的，张富贵忙给这些人指了一下张贤和田田所在的位置。不过就在指路的时候，张富贵两口子才发现张贤小俩口的摊位前已经围了好多的人，于是就赶紧去找张忠俩口子，把张双双交到孙慧慧手里后，两人就赶紧来到张贤的摊位前来帮忙。

话说为啥这么来了这么多人，却没人留下帮小俩口呢。因为本来张贤和田田就没想过会卖这么火，所以众人说留下帮忙的时候，俩人都没同意，就让他们先去玩。众人开始的时候见摊位前都没人来，也没想过俩人会卖得这么火，众人想着俩人肯定忙得过来，于是就都带着孩子去赏花灯了。

张富贵夫妻的归来对于忙得已经脚不挨地的小俩口简直就是天神下凡啊，张富贵负责帮张贤收钱，张贤负责卖吃食，俩人分工协作，卖东西的速度也快了很多。而后厨这边，张母帮着田田烧火和切地瓜，田田则负责做吃食，俩人这么一分工，速度立马也提上来了。带来的麻花很快就卖光了，地瓜条也所剩无几了，金凤也不在家，田田也就不经主人允许，直接上粮店里拿了一大袋子地瓜。麻花没了，不能做拔丝麻花了，田田就直接做拔丝地瓜了，张贤的摊位都被地瓜给承包了。地瓜作为最寻常的小吃，平时连农人都吃够了的吃食，这次在大厨田田的手下竟然散发出了别样的光彩，成为了镇上众人追捧的吃食。

不一会张忠俩口子也带着张文瑞和张双双回来帮忙了，有了孙慧慧的加入，田田做吃食的速度再次加快了，看着袋子里的地瓜一点点的减少，想象着这些地瓜变成钱飞到自家的钱箱里，田田心里别提多开心了，手下的活计干得更是欢快了。

金凤一家四口是在灯会快要结束的时候回来的，以往的上元节，因为镇上人太多了，金凤和李翰都是要留人守在家的，这次有人给自己看家了，于是这一家四口逛了个够本才回来。等这一家子回来的时候张贤的摊位前还有人没散光呢。金凤和李翰一见这阵仗都有些懵住了，不过俩人也没问太多，放下买的小玩意就去给小俩口帮忙了。

等摊位的人都散完后，张贤和田田这才收了摊，张富贵和张忠帮着把外面搭的灶台拆了，把桌子收了，张母带着孙慧慧帮着田田把金凤家的厨房收拾了。张贤和田田则进去跟李翰算了一下帐，田田用了李翰家一整袋子的地瓜，还有一些调料，还有做薄饼的面，还有油之类的。张贤也没仔细算，直接就给了李翰200文钱，李翰没打算要这么多，这给的也太多了，张贤也没跟老姑父推让，查了钱放下就拽着田田跑出去了。

张富贵已经将驴车赶到街上了，等张贤小俩口坐上车，张家众人就往家赶，在月亮和白雪的照射下，天也没那么黑了，所以车走得还是很轻快。女人和孩子们抱在一起披着棉被，说着这一天的趣事，一路走一路欢笑。

☆、第51章　鱼丸和火腿肠热卖

张贤和田田在上元节卖的小吃是彻底的火了，上元节的那天，来福酒楼的老板和老板娘也感觉到了两人摊位的火爆程度了，发现了商机。而且张贤还特意给两人送去一些让他们尝鲜，所以这来福酒楼的老板和老板娘对这俩样吃食十分的感兴趣，当场就订下来让田田和张贤有时间做一批送到餐馆里。

田田和张贤当然不能错过这个赚钱的好机会，田田和张贤回到家后就开始紧张的忙碌起来，由于现在捕鱼的少，所以这鱼肉不像开河时那么好弄，不过幸好田田的大伯金龙每年都带着金春金夏捕鱼，所以田田就直接将金龙捕的鱼中适合做鱼丸的鱼全买了下来。这样也省得金龙装着一大堆鱼去镇上卖了。

鱼丸的原料已经准备齐全，剩下的香肠的原料也就好准备了，猪肉这东西田田家是所剩无几了，不过幸好张富贵家和金贵家还有不少，于是这原材料就算是彻底的备齐全了。张贤和田田找来张母和孙慧慧帮忙。上元节的时候，田田给张母和孙慧慧钱的时候，俩人死活没要，最后田田只好又给俩孩子塞红包了。最后俩人也实在没办法了，只好收下了。

张母和孙慧慧自然十分乐意帮忙，两人一大早吃过饭后就来帮忙收拾鱼和切肉馅。高秀珍和金贵早上吃过早饭后也来帮自家闺女和女婿的忙。而这边张富贵父子三人和金贵则在研究怎么做手动绞肉机。

田田所做的鱼丸和火腿都是需要将食材切得碎碎的，这剁肉是十分费时间和精力的活，上次上元节卖的鱼丸火腿肠所需要切的馅子，足足让张贤和田田切了将近一整天，后来张贤累得胳膊都快抬不起来了。这次还要批量的制作火腿肠和鱼丸，光靠人工剁馅子肯定是不行的，所以田田打算做一个跟前世类似的绞肉机，绞肉机是有个摇把子，可以进行人工绞肉。等将肉绞碎了再剁碎就好办得多了。

本来绞肉机就不是什么复杂的工艺，田田将绞肉机的原理说明白后，就研究一下怎样制作更简单更方便就可以了。张富贵经验丰富，张忠和张贤头脑灵活，给提供了不少方案，大家头脑风暴了一下，不一会就基本找到制造要领了。金贵在这爷仨跟前看了一会，发现自己也帮不上啥忙，于是就转战厨房，去跟自家媳妇帮着自家闺女剁馅子去了。

张贤见自家爹爹已经想好要怎么做了，而且有自家大哥在旁边帮忙就够了，于是张贤也跑到厨房去跟自家老丈人和老丈母娘剁馅子。张双双和金冬也算是大孩子了，两人也能帮着干点力所能及的活了，于是两孩子一边哄着张文瑞堆雪人，一边帮着干一些力所能及的小活。所以这一大早上金家和张家就开始紧锣密鼓的忙叨起来了。

田田这次打算将火腿肠的粘合性做得好一些，这样就可以直接做成烤制的了，毕竟烤的香肠味道要比蒸的香肠好上很多，烤制的香肠不紧储存的时间长，而且还可以用来做菜，于是田田这次的配方中稍微多加了一些粘合性好的食材，这样还能省下不少肉，田田在心里暗暗奸笑。看来田田很有做奸商的潜质嘛。

鱼丸的做法就相对简单了，将馅子使劲的捏成圆形放在蒸屉上蒸一下，等蒸熟后再放到外面冷却就成功制成了。

张母和孙慧慧将鱼都处理好了之后就也加入了剁馅子大军中，除了田田在调馅子料，张富贵父子做绞肉机之外，其他五人均一人手里一把大刀，咣咣的剁馅子，此起彼伏的剁馅声，声声不息，像是一场大型的交响乐。给这寂静的小院里增加了几分乐趣。

鱼丸馅子拌好了之后，田田就教几个女人怎样捏成圆状，于是这几个女人算是从剁馅大军中暂时解放出来了，苦逼的金贵和自家女婿张贤还要继续剁馅。望着两人那不停挥动的双手，田田心里也很是同情这两位男士，但是一想到钱不停的飞向自家的钱箱，田田决定还是无视自己那同情的感觉比较好，于是田田直接背过身不去看这苦逼的二人，这样就可以减轻自己的负罪感。

毕竟人多，鱼丸和香肠在天要擦黑的时候终于全部做完了，鱼丸都在外面冻着呢，香肠则是刚刚出炉的，香肠从壁炉里出来的那一刹那，香味四溅，众人都不由得吞了一口口水，田田闻着这香肠的香味也是口水四溅啊。田田向来不会亏待自己和家人，于是就将新烤出的香肠一人分了一根，小孩子都高兴的接了，大人们却都不要，毕竟这东西可是能卖五文钱一个呢，这要是让自己两三口就解决了，那多浪费啊。

张贤见众人都不吃，于是手里拿着香肠就往自己身边的老丈人嘴里塞，金贵被自家女婿弄了个措手不及，被香肠塞了个满嘴，然后张贤就对着自家爹爹坏笑道：“还有要我喂的吗”。众人很识趣的一人拿了一根塞进嘴里。香肠一入嘴，众人都吸了一口气，心里感叹着香肠的美味，作为从小生活在村里的农人，这香肠的香味大概是这辈子最好吃的东西了吧。而这边被自家女婿塞了个满嘴的金贵，趁女婿不备，狠狠的拍了一下自家女婿的肩膀，道了声谢谢，直把张贤拍了一个踉跄，引得众人哈哈大笑。

今天众人都辛苦了，午饭都没好好吃，所以晚饭的时候，田田决定好好的做上一顿好吃的。家里的肉是没了，不过还剩下很多的猪下水和其他的好吃的，于是田田在自家娘亲和婆婆还有嫂子的帮助下很快就整治出了一桌子菜：酱猪心、熘肝尖、猪肝蘸蒜酱、红烧猪肚、辣子猪肺和干煸肥肠，然后又配了几道素菜，泡菜豆腐汤和清炒萝卜。

男人一桌，女人和孩子一桌，饭菜一端上桌大家就都迫不及待的开动了。劳累了一天，大家早就饿得不行了，再加上这香喷喷的饭菜，谁还能控制住啊。于是大家大快朵颐，狼吞虎咽。边吃边称赞田田的手艺好，张贤不大一会就已经解决掉一碗饭了，田田见张贤饭碗空了，要站起来给张贤盛饭，张贤没让自家媳妇站起来，自己去将饭盆拽到自己跟前，然后帮着众人盛饭。田田被自己相公这暖心的行为感动坏了，越来越感觉自己的眼光太好了。

众人吃完饭后，女人们收拾桌子，男人们则聚在一起聊天。众人聊到田田做饭好吃的时候，都由衷的发出了感慨道：以前连大米饭都很少吃干的，别提现在这动不动就一桌子的好菜了，就跟做梦似的。还是有钱好啊，这好日子就跟那镇上的老爷们过得是一样一样的。实在是太好了。

聊天的时候张富贵还邀请金贵跟自己一起做家具挣钱呢，但是金贵想着自己也不会这木匠活啊，亲家肯定也是因为自家闺女给他出主意了，想要补偿一下这才会邀请自己的，所以金贵没答应，不过张富贵还是很诚心的找金贵，虽说金贵不会木匠活，但是金贵做活细致，像这种刷漆，磨平之类的活肯定能干得不错。而且金贵是自己的亲家，人也是出了名的老实勤劳，最近年过完了，好多人家听说张富贵做得家具很是新颖美观，于是都纷纷的找上张富贵做家具，家具生意一下子就火爆了起来。这边张贤还要顾着自家的吃食买卖，所以张富贵父子三人有些忙不过来了。再加上张富贵也想补偿一下田田，所以张富贵这才找上了金贵一起加盟。

金贵看着自家亲家话都说到这份上了，于是金贵就答应了张富贵的邀请，不过金贵坚决不跟张富贵父子三人一起分成，只同意自己干多少活拿多少钱。张富贵拗不过自己的这个亲家，于是同意按金贵的办法分钱。

谁家会像金贵家这么宠孩子啊。一般人家嫁了女儿就跟泼出去的水一样，谁还会倒贴自己的闺女家啊，不从闺女家捞钱就不错了。张富贵被自家亲家都感动了，再想想自家亲娘亲哥哥亲弟弟那一帮，变着法的从自己这捞钱，这一对比，张富贵真的是很心塞啊。

第二天一大早田田和张贤就驾着驴车带着昨天做出来的鱼丸和火腿肠赶往镇上。田田到了镇上后，先是到了金凤家，将大部分的鱼丸和香肠放在了金凤家，然后李翰领着张贤带着小部分的香肠和鱼丸来到了来福酒楼。

对于张贤和李翰的到来，来福酒楼的老板和老板娘表现得十分的热情。老板娘见过来的都是男人，给三人端完茶后很是识趣的退到后堂，将客厅留给三个男人商讨事情。最后三人的商量结果就是，张贤给来福酒楼供应一定量的火腿肠和鱼丸，同时也给李翰家的粮油店供应。因为这鱼丸和香肠跟凉皮不一样，这东西也不用桌子和碗啥的，而且要是冬天的话，这两样东西还可以卖到别的地方，所以这次张贤没有同意来福酒楼老板所说的独家供应。

来福老板见张贤也算够意思，直接就提到会供应给自家酒楼，再加上李翰也说了这东西在镇上卖也是散卖，尽量不批量卖给别家酒楼。来福老板想着李翰和张贤已经够讲义气了，也就不再提独家供应这一说了。三人也算是很愉快的达成协议了。来福老板非要请二人吃饭，二人推脱不过，就留下跟来福老板一起吃饭了，三人为着共同的利益，相谈甚欢，所以这顿饭吃得也是宾主尽欢。

鱼丸和火腿肠的销路已经找到了，那剩下的就是大刀阔斧的开做了，反正冬天鱼丸和香肠都能放住，所以这次张贤和田田一口气买了五十多斤猪肉回到家。准备开始大干一场。

☆、第52章　生意火爆忙赚钱

绞肉机的制作是个精细活，就算张富贵是个厉害的铁匠，做这个绞肉机也需要好几天，所以香肠和鱼丸的馅子还是需要人工来剁，所以娘家人和婆家人就又全被田田叫来帮忙了。不过经过了上次剁馅子总结出来的经验。这次大家分工分得很明确，剁馅子的效率也提高了不少。

猪肉是有了，但是鱼肉还是不太够，金贵去找自家大哥商量，看看能不能多挂点鱼。上次的旮旯干事件，一直让金龙耿耿于怀，金龙总想做点什么事情补偿一下两位弟弟，这次正好自家侄女要用鱼，而且自家也能捕鱼赚钱，多捕多挣，这可是一举两得的事情，于是金龙很高兴的满口答应了。

金龙想着现在也没别的活可以挣钱，家里金春金夏也闲得慌，正好可以拿冰镩在大河里多钻几个洞，反正这回不愁卖了，多钻几个洞可以多捕很多鱼，不仅自家可以赚钱，还能帮帮自己侄女，挺好的事啊。于是这金龙当天就带着自家的两个儿子到大河去镩冰窟窿去了。

金贵从自家大哥家出来后又去了自家弟弟金山家。现在金山手里没活，刚过完年，杂货铺子的生意也不忙，所以金贵想让金山和金秋也一起跟着捕鱼，冬天捕鱼虽说累点冷点，但是价格要比春天的时候高一些，而且现在捕鱼也不用去镇上卖，直接卖给田田就行了。自家弟弟也能赚钱。还能帮帮自家闺女田田忙。

金山知道自家二哥的来意后，很痛快的就答应了，金山想着现在金秋也大了，正好可以跟自己一起，还有个帮手，今年金秋订亲了，明年就要娶媳妇了，正好这一年让这小子多干点活，多攒点钱。让他知道知道赚钱不易，了解一下生活的艰辛。

鱼丸和香肠的的制作正如火如荼的进行着，没多久李翰又传来另一个好消息，李翰接了一笔做月饼的大单，这次来买月饼的还是年前那位商人，年前在田田这买了很多月饼拿到县城上去卖，月饼卖得很火爆。这月饼之所以这么受欢迎主要是因为田田的月饼做得很用心，不仅好吃而且这馅子十分的新颖，县里的人可要比镇上的人讲究吃穿，所以这月饼很受县城里人的追捧。于是这次这个商人从别的地方进货送往县城，正好又经过这个镇子，到这之后想着再运点月饼回去卖，再赚一笔。

香肠和鱼丸才刚刚推出去不久，镇上的人对这两样吃食还是很有热情的。来福酒楼每天也需要很多的香肠和鱼丸做菜，基本上每天送过去的香肠和鱼丸都会被抢购一空。不过幸好张富贵已经将绞肉机做出来了，这确实是省了很多功夫，但是绞肉机绞完的肉陷还是有些大，所以还是需要人工剁碎一些。于是这张富贵又继续研究将肉馅切得更细的绞肉机。

绞肉机节省了不少人力，张家和金家众人也不用剁馅剁到胳膊疼了。但是由于香肠和鱼丸的需求量变大了，所以这做香肠和鱼丸还是要耗费好多的人力和物力，大家都在紧锣密鼓的做鱼丸和香肠，但是?