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第22部分(第1页)

温氏道:“不是,生菜在冬天才种活,其他季节养不了。”

“哦,那你多给我称点,就称…十斤吧。”蔡家嫂子报了个数字。自家人都爱吃生菜,多买点儿,回去可以打汤、素炒、做生菜包饭吃。

温氏忙将十斤生菜过秤,分成几扎捆好。蔡家嫂子看着好儿母女,忽然问道:“温妹子,你们家还种啥些菜?种得多不多?”

“我们今年种的菜会有很多…”温氏将自家菜园子种的瓜菜如数家珍般道来,蔡家嫂子听了,眼睛睁得大大地,当听到又有两种舶来菜,就叹道:“温妹子,你家种的可真多!我跟你说,你种那么多的瓜菜,光靠摆个小菜摊可不成,咋都得整个蔬菜铺子卖才好,咱这镇上还没蔬菜铺子,你要做准保成,我以后天天就跑你那去买菜买瓜。”

这是个新点子,温氏眼中亮了亮,随即又淡下去,道:“那些菜才种下不久,得四月晚…好些日子才能摘卖。”她突然想起那些菜可都浇有神水,生长速度比普通的要快多一半不止,四月晚五月初的话就改成了好些日子。

“盘个铺子,租金肯定不便宜,我家也没车子拉菜,开不起蔬菜铺子啊。”温氏说到末,就摇了摇头。

“哎,那可真是可惜了。”蔡家嫂子有些惋惜,给付了菜钱,拎着菜篮站起身,热络道,“我这就回去给你传去,让你今天的生菜卖得一张菜叶也不落下。”

温氏忙道:“那多谢蔡家嫂子了。您慢走。”

“好儿,在想什么?”温氏侧头,看见女儿一副沉思的小模样,笑问道。

好儿正想开口,有人来买菜了,温氏又开始忙碌,接踵而来的买客,让好儿也跟着忙碌起来,温氏过秤,她收钱。

温氏报出斤两,好儿立即在心里速算——前世她在中学时曾夺过珠心算冠军呢。并清晰报出该收多少菜钱。每接过一个顾客买菜的钱,她会在清数一遍后再报出数字,这是为预防有顾客耍赖,前世好儿就在菜市看见过,有人这么坑对方。

起初温氏非常担心,待听得女儿数次跟着算数,不但比自己快,算得更叫一个精准,找补钱也不含糊,温氏就放心了,只管过秤,算数收钱找补全交给女儿。

而那些前来买菜的、左右附近摆摊的,慢慢都知道了好儿的神算,有人还给好儿起了个外号“小神算”。好儿毫不在意,她在数字上的确“神算”当之无愧。

后来,好儿把珠心算诀窍教给了娘和两个哥哥。

清明过后不久,好儿家的菜园子,开始有了收获。紫色的茄子成熟了,一只只优雅娇嫩,像深闺里的美人儿令人愉悦,南瓜地里一片金灿灿的瓜花,引来蜜蜂嗡嗡飞绕。

当天的午饭,饭桌上就出现了肉末蒜蓉炒茄子,瓜花打猪肝肉片汤,瓜蔓苗剥丝清炒,这三个新鲜的菜和汤,被好儿一家一扫而光,反倒是那盘蒜爆腊肉片,动筷子的很少。

第二天一早,温氏摘了半筐的茄子和瓜花瓜苗,带着好儿拿去镇上卖。新鲜娇嫩的茄子提早上市,让旁人惊讶不已,更令人艳羡的是茄子和瓜花瓜苗被一抢而空,从摆下到全卖掉,半个时辰都不到。

旁的菜贩也种有南瓜茄子,却还没到时候摘卖,纷纷围过来打听好儿家的是怎么种的,温氏就按照早前母女俩想好的说词,说是因为给这些瓜菜铺盖了稻草保暖,催发了提前成熟。这些人听了将信将疑,也有人反应快,当即想到作物怕寒,天气暖和的时候,可不长得特快?只是一想到地里种的瓜菜,也快熟了,如今气温一天天回暖,再学人弄稻草保暖已没必要,只能在心里叹着,让人家抢了先机,都是种菜的,咋自个就想不到这法子呢。

等到苦瓜也开始成熟,趁阿旺、小树沐休日,一家四口齐上阵,满满一箩筐茄子,另一个竹筐里,下面装的是炒菜锅、锅铲菜盘竹签及炒菜佐料,上面放满瓜花和瓜蔓苗及部分苦瓜,阿旺挎的竹篮里也是大半篮瓜花瓜蔓苗。走了一段路,阿旺把竹篮递给小树拎,自己则背起好儿继续走。

40 卖力推销

到了摆摊档地儿,大家齐动手张罗,旁边几个看见他们又是摆菜又是支铁锅,好奇地问道:“温家嫂子,你们这是干啥啊?”

温氏笑道:“今儿个我家卖个新鲜菜,估摸着大家没见过也没吃过,我这不弄个现炒现做,给大家做个免费尝试。老乔头,一会你也帮着尝尝味道啊。”

那叫老乔头的就笑着应了。另外几个也凑过来,要看那新鲜菜是个啥东西。阿旺忙对大家道:“各位叔伯婶娘,你们先忙生意,我娘这就现切现炒,你们也都看得到,等做好了,你们再过来品尝。”

众人一听都笑着点头,各自忙摊子的同时,不忘往温氏这边看上几眼,都在心里好奇那到底是啥菜。

温氏从筐里取出两只苦瓜,一块刨得相当光滑的薄薄的小木板,菜刀,将木板搁在地上,就这么蹲着将苦瓜切开两半,掏掉里面瓜籽,好儿则将瓜籽都收集装好。温氏的切工又快又好,切出来的苦瓜片薄而匀称,周邻摆档的摊主一边忙生意,时而转头去看,看得赞叹不已,瞧这刀工,怕是不比酒楼的厨师差。

温氏将切好的苦瓜装大碗里,撒下些盐,跟旁人借了点水洗手,用手轻轻抓搓苦瓜片,片刻,倒掉呈青的苦瓜汁,放清水中过滤一遍,抓干水分,散松苦瓜片。这边,小树已经生火,等到那锅被烧得微微冒烟,温氏倒入猪油,苦瓜片下锅热炒。

卖菜的地方从没出现过炒菜的,这一景象引得来往的买客纷纷驻足,就连一些摆档的摊主都围过来观看好奇。

围观的人越来越多,阿旺则变得小心翼翼起来,他的任务是看护好这些菜,不让人顺手牵羊。好儿则站在旁边,漾开甜甜笑容,对围观的人群大声说道:“各位爷爷奶奶、叔伯婶娘、哥哥姐姐们,今天我们要为大家新添一种稀罕菜——苦瓜!”

她话音一落,阿旺就从脚跟前的筐里拿起一只苦瓜,展示给大家看。好儿继续说道:“大家看,这就是苦瓜,也叫凉瓜、锦荔枝。你们看它的外观、颜色,是不是就跟春水一样青绿,充满清秀漂亮呢?

告诉大家,苦瓜也是舶来品哦!如果说生菜味道清甜带香,象征长寿康泰,那苦瓜就是寓意忆苦思甜,不忘先人创业的艰辛,不忘父辈拼搏将家业壮大。”

好儿一边说,一边注意围观人的表情,见大家都在看在听,于是继续往下讲:“苦瓜,顾名思义,味道就是苦的,所以,我们在吃苦瓜前,要将切好的苦瓜片加入适当的盐搓揉几下,去掉大部分苦瓜汁,这样做,不但可以让苦瓜的苦味变淡,还很入味,下锅炒很省柴火,因为它熟得更快。”

菜锅里散发出的阵阵香味,让大家更是伸长了脖子,等着一尝苦瓜的味道,到底是有多苦。好儿一边给大家发小竹签,一边说道:“大家都别急,都有份尝试。我跟你们说哦,不要嫌弃苦瓜苦,因为苦瓜的好处可多了,可大了。”

由最小的孩子来解说,这本来就让人惊讶,而好儿天真甜美的笑容,如沐春风的嗓音,一本正经的介绍和解说,围观的人都觉得有趣,就有人出声问道:“小妹妹,那你给大伙说说,苦瓜都有啥好处?”

看着苦瓜片上了两个菜碟,阿旺和小树端着让看客品尝,好儿笑眯眯道:“大家慢慢嚼苦瓜,咽下去的时候不要那么急,仔细回味一下,苦瓜入口脆嫩,带着股淡淡苦味,咽下去后是不是回味清甜?还有哦,大家呵一口气,看是不是嘴里还带着一股隐隐的清香?”

那些尝了苦瓜的人,一开始皱眉头就想吐掉,但耳边响着好儿的话,那股香气也仿佛有种魔力,让品尝的人不由自主照着去做,果然如好儿所言,均点头出声肯定。

那不敢尝试的人就忍不住问品尝了的,味道怎样,是不是比药还苦。被问的人就笑着说没有,还叫那人自己品尝就知道了。

好儿留心着大伙的言论和神态,说道:“大家注意听了哦,苦瓜苦,为啥还能成为一种佳肴?为啥苦瓜在国外还那么受欢迎?苦瓜的好处又都有哪些呢?”