91越师傅92（第1页）

夜

国立东京大学

准确来说是后门的小街

街边停着一辆看起来挺有年头的木质厢车，这在日本被称作“ラーメン屋台车”的人力小车，是专为走街串巷贩卖拉面而设计。窗户撑开就是遮雨棚，棚下摆两张木凳，客人坐在木凳上吃面，拉面师傅在车中操作，极为的方便。

麻雀虽小五脏俱全，汤锅和食材在案板上摆得整整齐齐，老板在这里开店多年了，也有一定的口碑，但比起拉面店里面的“名物拉面”，这种屋台车的环境和口味还是差了一些，但相对了也便宜不少，更方便了东大的穷学生。学生们晚上下课饥肠辘辘的，来店里坐坐吃上一口热乎的拉面，也不失是一种享受。

……

“师傅，来碗面！”外面下着瓢泼大雨，有人收起伞揭开布幌子钻了进来。

老板闻声看向来人，是不认识的生面孔，好像也不是东大的学生，看来是路过这里的。

……

“小姑娘叫什么名字啊？”老板拉着面扭头看着刚刚坐在这里的陌生人，在他眼中这是一个长相俊俏的漂亮女孩，目测年龄18岁上下。

“王斓音，”王斓音报出了自己的名字，“还有其实我是男的。”

“男的……”老板小声嘀咕了一句，然后笑着说，“是我眼拙，没看出来，还请见谅。”

“没关系的，我都习惯了，虽然这点我也很无奈。”王斓音摸了摸头，不好意思的说。

“那个，老板怎么称呼啊？”王斓音上下打量着眼前的老板，这是一个年纪不小的老人，白发梳成整整齐齐的分头，穿着拉面师傅特有的白麻工服，额头上系着黑色的毛巾，看起来就好像跟拉面打了一辈子交道似的。

“叫我越师傅就好了，这附近的人都这么叫我。”老板微笑着说，神色就像一个普普通通的拉面师傅一样。

……

“越师傅在这里干了多久了。”王斓音吃着拉面。

“有些年头了，东大的学生们都是我看着长大的呢。”越师傅笑着回答，对此表示十分的骄傲。

“那确实是有些年头了。”王斓音喝了一口汤，“越师傅的面很好吃，比起店里面的都有过之而无不及呢。”

“谬赞了，小本生意还是和店里面的差很多的。”越师傅谦虚的说。

王斓音吃完了面开始喝汤，拉面汤是用豚骨熬制的，不同于店里的那种重油重盐，显的有些清淡，但却把汤的鲜美的味道给凸显出来了。

其实日本人一般吃拉面是不喝汤的，不是因为他们不喜欢喝汤，而是因为大部分拉面店做出来的拉面都是无比的重油重盐，那汤基本就不能喝了。

所以反倒是越师傅这种街边小店里面的清淡一些的汤更好一些，至少，它能喝，而且味道还不错……

大雨打在棚子上噼啪做响。吃饭的人和做饭的人默不作声的达成了一种默契，一种平静。

一辆黑色跑车出现在了长街的尽头，它的出现打破了这份宁静，它在积水中滑行，像是一只黑豹在雨夜中奔袭猎物。跑车悄然停靠在路边，雨刷扫荡着前窗上的雨。当那块透明的扇形区域出现的时候，老板抬头望去，看清了车里的人，车里坐着白发老人，他穿着黑色西装，打着玫瑰红的领结，看起来不像是会深夜里去拉面车上吃宵夜的人。

“啧……”越师傅神色微变，像是换了个人。

门打开，高档的定制皮鞋毫不介意地踩在雨水中。开车的老人撑开一柄黑伞，雨从伞的四面八方流泻而下。

“对不起，我得打烊了。”越师傅笑着对王斓音说。