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到了此时韩雨堰紧张起来，小声的询问叶垂：“师父，咱们这道豆腐行不行啊？看起来好像没有人家的翡翠豆腐好吃啊。”

“放心吧，没问题的。”叶垂笑着跟韩雨堰说道，脸上满是自信。

秦越已经用竹筷夹了一块炸的金黄的豆腐丸子，打量了几眼，送入了口中。

这丸子看起来的确略平淡了一些，将这丸子送入口中，秦越接着便想要象征性的说上几句客套话，判断是王建华的那道菜胜了，然而，豆腐丸子入口一口咬下，王建华的脸庞上跟着就呆住了，他愣了愣，紧接着又夹起了一块豆腐丸子来送入口中，咀嚼吃下，表情依然是那种疑惑的样子，想了片刻后，便又夹了一个送入口中。

王建华原本信心满满，可看到秦越的这反应顿时便感觉有些惊奇了起来，急忙问道：“秦老板，你这是怎么了？”

秦越这才停下筷子，奇怪的看向叶垂：“你这菜使用什么做的？”

“豆腐。”叶垂笑着说。

“可是……为什么没有一点豆腐的味道？”秦越一脸疑惑的说道，“倒是有一股说不上来的浓香，但我敢肯定这绝对不是豆腐的味道！”

“那就是豆腐。”叶垂对秦越的反应并不奇怪，“只不过经过了我的调味，豆腐在这道菜中更像是一个载体，这道菜着重体现的便是集中香料融合后所产生的香味。”

明珠豆腐的作法看似简单，但暗藏玄机，将南豆腐磨成豆泥，倒入鸡蛋的蛋清令豆泥拥有一定的粘性，接着叶垂又用几种香料熬煮出的料汤融入其中。

用香料熬成的汤虽然有浓香的味道，但口味却绝对不会好喝，然而跟豆腐融合后，却能够让豆腐完美的吸收这种香味，搓成丸子，经过油炸，再高温下豆腐的奇妙质地完全被香料料汤所改变，不是豆腐胜似豆腐，从豆腐中酝酿出了另外一种美味味道来。

原本秦越并不看好这道菜，可此时却感受到了巨大的落差，跟王建华的那道翡翠豆腐相比，又不知道胜了多少。

明珠豆腐能够位列满汉全席豆腐七品之一，自然有其过人之处。

“秦老板，你觉得两道菜那一道更好一些？”叶垂这时候轻笑着问道。

“这……”王建华原本打定了注意这一次要判王建华这边赢的，可现在却迟迟无法开口了，片刻后他终于下定决心，“这两道凉菜，依然是叶先生你的明珠豆腐更好吃！”

王建华的脸色立刻就变得很不好看起来：秦越这是什么意思？

秦越再次急忙跟他打眼色：叶垂总不可能每一道菜都这么好吃吧？这头两道实在是差别太大了，让他情不自禁的就判了叶垂这一边的获胜，不过这一共五道菜，五局三胜，接下来的三场就都给王建华了……

说是这么说，但万建华随后看向了叶垂剩下的那三道菜，眼中却是不由自主的就充满了期待，他已经有些破不可待的想要尝到了！

叶垂这边，韩雨堰跟田小杜还有刑森自然满脸喜色，同时更是明白到了为什么叶垂明明知道了王建华跟秦越串通，却依然志得意满——在绝对的美味面前，就是要让王建华连作弊都不好意思了！（未完待续……）

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第122章　为了一碗面这公司的人要造反啦

凉菜和甜点的比拼，叶垂都获得了胜利，接下来要进行比拼的就是五道菜中的主食了。

叶垂这边做出的一碗还在蒸腾着热气的牛肉板面，而君乐香这里拿出来的是整齐的排放在盘子中的炸馒头片。

之前的两次比拼都是叶垂这里获得了胜利，五局三胜，如果这道主食叶垂依然获胜，那今天的比拼就毫无悬念的是叶垂胜利了，所以王建华已经完全没有了之前的自信满满，即便他已经跟秦越打过了招呼，秦越也跟他保证了君乐香会最终获胜，可他的心里依然有些打鼓，觉得这事情有些不靠谱。

所以当第三道主食开始比拼之后，王建华就抢先指着自己这边的炸馒头片跟秦越介绍道：“这是我们君乐香专门为了这次宴会而做出来的极品炸馒头片，别看只是普通的炸馒头片，但作法却是别出心裁，馒头是我君乐香特制的，和面，发酵，蒸煮，每一个过程都是精益求精，馒头松软香甜，绝对是极品，而炸馒头片特意使用鸡蛋的蛋黄进行包裹，送入七成熟的油锅炸至金黄，令馒头香脆可口，绝对是极品的美食。”

炸馒头片的确属于人人都可以做的简单食品，并且乍一听还有些上不了台面，不过经过了君乐香的大师傅这么烹饪之后，整齐的排列在盘子中，还点缀着一些西兰花和青菜，顿时就有了一种上档次的感觉。

秦越笑着点了点头，心想自己这一次无论如何也是要判君乐香的炸馒头片赢的，他用筷子夹起一片来，送入口中，馒头片炸的酥脆，入口咬下还发出一阵咯吱咯吱的声音，极为脆爽，更有香浓的滋味开始在口中蔓延开来。令人很是享受，秦越不由自主的就点了点头：“不错，这虽然只是简单的炸馒头片，却做的颇有新意，特别是裹上了蛋黄更是让这种家常可见的普通食物上了一档次，我很喜欢吃。”

这么说完他有看向了叶垂这里：“叶先生，王老板这里的炸馒头片可是让我十分受用的，你们这碗面条如果不能令我满意，那输了可就别怨我了。”

听到秦越这么说，韩雨堰顿时就又紧张了起来。担心的看向叶垂。