职场酒文化（第1页）

张伟抱住刘细狗不松手，刘细狗鸡皮疙瘩掉了一地，挣扎好几次终于脱身，站起。摇晃了张伟2下，给张伟讲起了一个关于喝酒的故事。

那是在一个火热的8月，一个巴掌捅破了前浪与后浪的那层纸。

白酒成为两代人之间矛盾的催化剂。

一宗某银行新员工因聚餐拒绝喝酒遭掌掴的新闻引发了热议。随后，茅皇白酒前董事长，在电视节目中说：“年轻人不喝茅台，那是还没到时候，小孩子不懂事”。

一石激起千层浪，这番说教彻底引爆年轻人反击，在某乎上超过4000条回答，都是反对酒桌文化。

白酒是酒桌文化的象征，而酒让掌权者喜欢的，是酒桌上的操纵感。

所以前董事长的意思，可能是等以后年轻人成为领导，不会排斥酒桌文化，甚至会迷恋上操纵感。

不过，时代在变迁，谁能说酒桌文化一定不会过时呢？

现实生活的酒桌上，也许很多人身不由己，互联网上，让人看到年轻人对白酒的敢怒敢言。

如果放在别的行业，这无疑是场公关危机，老板大概会夜不能寐，如何挽回年轻消费者的心，但是白酒的傲气就在此。

不仅没有做公关，而且股价还大幅上涨。

8月31日，白酒股大爆发，贵州茅皇白酒突破1800元，续创历史新高，涨幅最大的属酒仙酒，盘中触及涨停。

因为，白酒企业赖以生存的，不是爱酒人士的碎银子，而是酒桌和应酬。

酒企深知现在的年轻人，还无法改变酒桌文化。

伴随而来的，是酒企中报业绩披露，业绩增长的现实。

高端酒带动业绩增长

各大企业密集发布年中业绩报告，从企业运营的角度看，“等年轻人长大”其实就等于放弃年轻人的市场，不是一个合理的营销策略。

但白酒企业就是敢放弃，酒仙酒靠着大单品战略，实现业绩持续增长。

酒仙酒有三大产品线，内参、酒仙及酒泉，三大系列分别对应高中低端市场。

是不是有点奇怪，都说“大感冒”之下经济不景气，但实际上高端酒却不愁卖。

事实上，今年最坚挺的就是高端酒，从已经公布的一二季度收入来看，增速排名靠前的大部分为高端酒公司。

尽管关于白酒的负面新闻层出不穷，依然阻挡不了白酒股狂飙突进。

二线以下酒企则出现比较明显的

高档商务用酒主要讲的是名气和品牌，性价比不重要，一定要买贵的，知名度高的。

几十万几百万的生意，多花几千块买点酒简直九牛一毛。

高端白酒，大家熟知的就是茅皇白酒，十粮露，但是还是供不应求。

两个原因，第一，高端白酒产量本身有限，加上品牌宣传和消费者认知，人们心中的高端酒少，许多酒虽好，也贵，可也不是每个人都认识，这部分未来还有成长空间。

第二，白酒有地域问题，很多地方还是喜欢和本地的酒，茅皇和十粮不一定适合。

这份报道的预测已经能在部分白酒企业的半年报中的得到验证。

报道里预测，未来5年中国高端白酒的的市场容量将从千亿级扩张到两千亿级，低档白酒的市场容量则会下降50，整个市场将会继续朝量降价增的趋势发展。

在高端卖得好，低端卖不动的情况下，我们看到白酒消费场景的转换，无疑是商务宴请场合需求增加，但个人消费场景逐渐萎缩。

其实，放弃年轻人市场，对烈酒来说，是个行业公认的事。

这在各个国家都有存在，大部分人年轻的时候都对烈酒兴趣不大。而随着年纪增长，到了二十几三十岁后，对白酒的消费量会逐渐上升。

正如十粮露集团公司董事长李曙光所说：“中国人在25岁之前以饮低度酒为主，25到30岁时饮用的白酒度数逐步增加，35岁以后随着年龄、阅历以及对中国文化理解的加深，其饮用的白酒度数会增加，55岁以后又呈递减趋势。”

未来很长一段时间，白酒这样的高利润产品，高端白酒依然会得到资本市场认可，虽然大家心里似乎都不想，见不得这个伤身体的害人玩意儿越来越好。

白酒是文化，很多年轻人不喜欢，但是人在社会中难免不喝酒。

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